全鏈條監管確保從茶園到茶杯的質量安全

　　7月2日，2017年全國食品安全宣傳周活動已經進入第四天，雖然天氣炎熱，但現場觀眾熱情不減。在北京中國國際展覽中心的福建館，白墻青瓦，三坊七巷的古樸建筑，一邊欣賞著國家級非物質文化遺產鐵觀音傳承人搖青、包揉等制茶工藝，一邊觀看現場茶藝表演品飲鐵觀音，生動的場景吸引了不少觀眾駐足流連。

　　 福建省安溪縣以茶業聞名世界，是中國烏龍茶之鄉，鐵觀音的發源地，茶業也是是安溪最大的支柱產業和民生產業。全縣茶園面積60萬畝，茶葉年產量6.8萬噸，涉茶產值148億元。此次參展，安溪集中展示了農資源頭監管、茶葉質量安全管控成效、茶莊園創新建設成果，同時輔以現場茶藝表演、傳統制茶工藝演示，通過虛擬現實（VR）、宣傳片、動漫片、電子翻書、多屏互動投影系統、沙畫表演等形式，全面展示安溪鐵觀音是可以“放心喝、大膽喝”的健康、生態飲品。

　　 在安溪農資監管的動漫片中，只見在藍天白云下，在嬌艷欲滴的安溪鐵觀音茶園里，茶農們正在辛勤快樂的耕作，給茶園施用有機肥。這時，安溪縣農業與茶果局的執法人員來到茶園里，對茶農使用的農資進行檢查。“我們是農業綜合執法人員，今天來檢查你們使用的農資是否符合安全規范？”“好的，這是我的農資購買卡。”執法人員手持終端，對茶農的農資購買卡進行掃描，農資的報備準入、招標的內容一覽無遺。“你們使用的農資符合安全標準，謝謝合作！”在茶園里，茶樹微笑、茶農和執法人員握手道別。

　　 “姓名：林全良 地址：福建省安溪縣虎邱鎮竹園村 聯系電話13559418835茶園面積：7畝。”在農資監管與物流追蹤平臺上，來自北京的胡金明先生，點擊“零售單F6”點開界面，點“刷農戶卡”空格，手持農戶卡，靠近掃描槍中進行掃描，界面讀取立即呈現該農戶的有關信息。緊接著，他點擊界面“條形碼”下空格，手持農藥掃描其包裝上的條形碼，界面呈現農藥品名、生產廠商、規格、價格等有關信息。

　　 記者采訪了解到，從2011年起，安溪縣就率先創建了農資監管平臺，全縣400多個農資網點信息聯網統一管理，充分運用互聯網+智慧農業方式對農資報備、準入、招標定價、購買使用等環節實施嚴格監管，實現農資商品質量全程、雙向、即時追溯管理。“安溪始終把茶葉質量安全視為推動茶產業發展的生命線。”安溪縣縣長劉林霜告訴記者，按照“強化源頭管理，促進中間自律，加大終端追溯”的工作思路，堅持“產出來”和“管出來”兩手抓兩手硬，切實加強農資專控體系、執法監管體系等“八大體系”建設，致力構建從“茶園到茶杯”的茶葉質量全程保障體系，在農產品質量安全監管方面取得了突出成效。

　　 據劉林霜介紹，目前，安溪設有兩個國家級茶葉質量檢測機構，每年隨機抽檢茶農、茶企2000多個茶品樣本，同時完善縣、鄉鎮、企業快速檢測網絡，倒逼茶農、合作社、茶企生產自律，出口茶葉連續12年全部通過輸入國官方檢測。“能夠在全國‘雙安雙創’這樣大的平臺上參展，進一步推動安溪縣‘國家農產品質量安全縣’創建活動的深入開展，也是一次正面宣傳安溪鐵觀音健康、安全、品牌的重要平臺與機會。”劉林霜說，未來，全縣將進一步完善農資監管信息化水平，大力加強茶莊園創新建設、推進茶園地力提升工程，鞏固茶葉質量安全管控成果，助力全縣茶產業的二次騰飛。