會胖！高蛋白食物搭配含糖飲料導致脂肪囤積

　　 美國一項新研究發現，吃高蛋白食物時飲用含糖飲料會減少脂肪分解，導致身體儲存更多脂肪。

　　 研究人員通過實驗發現，吃一頓含15%蛋白質的飯時喝含糖飲料，被分解的脂肪平均減少7.2克，吃一頓含30%蛋白質的飯時喝含糖飲料，被分解的脂肪平均減少12.6克。

　　 領導研究的美國農業部營養專家沙農·卡斯佩爾松說：“含糖飲料與高蛋白餐結合對新陳代謝的影響令我們吃驚。這種結合還會使人在吃飯4小時后還想吃味道重、偏咸的食物。”

　　 他說：“我們的發現表明，吃飯時喝含糖飲料會影響能量平衡的兩端，在攝入端，飲料中的額外能量并未能讓人感到更滿足，在消耗端，（飲料帶來的）額外熱量沒有被消耗掉，脂肪分解卻減少了。”

　　 研究報告發表于《生物醫學中心·營養學》雜志。