楊月欣：保健食品已成為我國國民營養健康支柱型產業

　　 由中國營養保健食品協會聯合中國營養學會主辦的2017中國保健食品行業會議在北京召開。中國營養學會理事長楊月欣出席會議并在致辭中表示，保健食品產業的發展離不開營養科學的發展，目前我國營養科學已達到較高水平。

　　 楊月欣表示，保健食品產業以營養科學為導引，以創新型企業、平臺型企業、投資人成功的企業成為主要的社會力量和社會資本，推動了我國企業創建和快速的發展。中國涌現出一批國有品牌、進口品牌新生的力量，形成了各類企業參加參與市場運作的健康服務新模式、新格局，為我們國民健康和營養提供了有利的保障。

　　 在保健食品發展的二十年以來，最離不開的是營養科學的發展和進步。楊月欣認為，營養科學是保健食品發展歷程和科技創新的動力和源泉，同時營養保健食品也成為營養科學重要的產業表現形式，促進了科技成果的產業化，形成了國民營養健康的支柱型產業。

　　 楊月欣指出，保健食品在科技方面主要有五點進步。一是從必須的營養素到生物活性物質的轉變，二是從基本的營養到慢性病預防的改變，三是從單一指標到綜合評價體系的轉變，四是從模仿到產品創新的轉變，五是科技隊伍的不斷擴大。她提到，原創是產業創新的源泉和不竭動力。同時科學技術力量的發展，也是保障營養保健食品發展的源泉。

　　 “現在從發表的文章來看，我們的營養科技界的論文發展以及著作的發表超過50%都是圍繞著營養素的配方，新功能的發現和產業研發，還有政策研發相關的研究。從國際來看，關于植物化合物的研究，中國排到第二位，第一位是美國。” 楊月欣說。