9月26日,韓國食品藥品安全處(MFDS)發布了第2017-346號公告,擬修改《食品衛生法實施規則》的部分內容,其主要內容如下:
a.擴大營養成分標識對象的范圍。
當前僅即食食品中的紫菜包飯、漢堡、三明治為營養成分標識對象,修改后所有即食食品及湯類等通過簡單加熱烹飪即可食用的食品、燕麥片類、可可加工品類將追加為營養標示對象。
b.強化液氮食品殘留時相關處罰標準。由當前的命令改正修改為吊銷營業許可或關閉營業場所,以強化對食品添加劑的安全管理。
c.軍事設施內除現有普通餐飲店營業外,還將允許快餐銷售生產加工業、食物分裝銷售業、休閑餐飲店、糕點店營業。
d.為減輕經營者負擔,新設了停業期間免除食品衛生教育與自我質量檢驗相關規定。
e.昆蟲農戶以昆蟲為主要原料預進行食品生產加工業時,批準機構可另外規定其設施標準;因節假日等食品產量臨時增加倉庫等設施不足時,每年可在倉庫外保管共30天。
f.食品服務業中有動物出入、展示或與飼養設施直接相連的營業場所的出入口,應具備手消毒裝置、用品等。預在同一建筑內進行休閑餐飲店、糕點店、普通餐飲店及快餐銷售生產加工業中兩種以上營業時,廚房可共用。
以上意見征集時間至11月6日。
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