近日，“食品添加劑六成無法檢測”的報道引起社會關注。對此，衛生部有關部門負責人日前表示，該說法不夠準確，我國現有的2314種食品添加劑均有相應的檢測方法。
該負責人說，衛生部今年5月新修訂的《食品添加劑使用標準》中包括食品添加劑、食品用加工助劑、膠母糖基礎劑和食品用香料共2314種，并規定了使用范圍、用量和使用原則。這些食品添加劑品種在國內外廣泛使用，并經過了國際食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)安全性評估。在《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)規定的防腐劑、著色劑、甜味劑等332個常用品種中，274個已有產品標準(包括質量要求和檢驗方法)，覆蓋率達82.5%。目前，衛生部正在繼續加緊依法制訂食品添加劑產品標準。
30天抖音賬號漲粉500萬，“絕命毒師”辛吉飛火了。“料理湯白是加了三花淡奶”、“超低價燕窩其實是明膠片加糖”、“炸雞排只需要大豆拉絲蛋白就能做”......近一個多月時間里，辛吉飛頻頻用消費者并不熟......
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑、營養強化劑也包括在內。添使用食品添加......
當地時間8月31日，阿根廷衛生部通報，該國北部土庫曼省新增1例不明原因肺炎死亡病例。據阿根廷《國民報》報道，該疾病已造成6人感染，2人死亡，死者為當地醫院LuzMédica的一名68歲的醫生和一名45......
美國加利福尼亞州一位消費者近日向法院提起針對瑪氏公司（Mars）的訴訟，稱其彩虹糖（Skittles）中食品添加劑二氧化鈦（E171）含量過高，“不適合人類食用”。該訴訟提到，歐洲食品安全局此前因不能......
2021年年12月2日獲悉，永安藥業公告，擬以2.5億元擴建年產4萬噸牛磺酸食品添加劑項目。項目達產后，預計年均可實現銷售收入8.4億元（含稅），稅前利潤總額約1.48億元。......
食品添加劑檢測方法大全！常用食品添加劑的檢測方法由于當前食品行業中的食品添加劑問題日益突出，對食品進行添加劑等的安全檢測是極其必要的。對于檢測食品添加劑，主要包括檢測食品的質量及食品中添加劑的殘留量。......
10月21日，海關總署發布了《2020年9月全國未準入境食品化妝品信息》公告，公告稱，今年9月，維他奶旗下共有4批次產地均為中國香港的飲料產品被拒入境。公告顯示，此次維他奶被拒入境的4批次飲料產品，其......
分析測試百科網訊近日，國家衛生健康委公布了關于蛋白質谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告（2020年第6號），審評機構組織專家對蛋白質谷氨酰胺酶等5種食品添加劑新品種、微纖化纖維素紙漿等16種食品相關......
食品添加劑是食品工業重要的基礎原料，對食品的生產工藝、產品質量、安全衛生都起到至關重要的作用。但是違禁、濫用食品添加劑以及超范圍、超標準使用添加劑，都會給食品質量、安全衛生以及消費者的健康帶來巨大的損......
這里主要是指食品添加劑。根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別，2......
