中西藥如何研制和辨別真偽？上海高端實驗室向公眾開放

上海科技節期間，全市將有100余家高校、科研院所、企業的實驗室向公眾開放，接受預約參觀并提供科普講解。上周末，兩家高校、企業的生物醫藥實驗室向公眾開放，科研人員帶上百名市民走進高端實驗室，并進行科普講解，令人眼界大開。

第一次見到“仙草”苗苗

昨天下午，上海中醫藥大學中藥研究所的復方中藥實驗室迎來了20多名中學生和家長。吳曉俊研究員早早地等在一樓大廳，看到市民來了，就介紹起中藥研究所的情況。該所創建于1985年6月，圍繞國家中藥現代化、國際化的戰略需求，在中藥生物技術與資源可持續利用、中藥品質與功能評價、創新藥物研發等方向進行重點建設，先后承擔了國家重大新藥創制、國家“973計劃”項目。

帶著中學生來到研究所二樓，科研人員拿出一只只玻璃容器，在半透明的培養基里生長著一株株綠苗苗。“這個容器里培養的小苗苗是還沒有長根的鐵皮石斛。”雖然很多學生聽到過這種養生“仙草”的名字，但還是第一次見到這種藥材的“前世”。科研人員介紹：“鐵皮石斛對生長環境的要求極為嚴苛，且生長周期緩慢，目前已基本無野生資源可用，大多是通過人工栽培的。”

科研人員向公眾展示鐵皮石斛苗。孟雨涵 攝

來到光照培養室，只見透明的玻璃門后，是一排排培養容器。據介紹，光照培養室內的鐵皮石斛每天都要經過16個小時的光照，而且溫度常年控制在25攝氏度，這種環境下的小苗苗會比自然條件生長得稍微快些。有學生問：“培養容器蓋著蓋子，小苗苗會不會透不過氣？”科研人員回答：“容器蓋子其實是透氣的，不過細菌是無法穿過瓶蓋的，這就為鐵皮石斛的生長創造了一個無菌環境。”

如何分辨名貴中藥材的真偽

對于鐵皮石斛等珍貴中藥材，如何分辨它是不是“正品”呢？參觀者走進薄層色譜實驗室后，科研人員介紹，可以通過“薄層色譜法”快速分離和定性分析藥物的成分，并與標準樣本對比，就能知道中藥材是不是正品。

科研人員取出一片薄層板，放入全自動點樣儀，等待儀器將樣品點樣到薄層板上。點樣完成后，她將薄層板放入展開缸，滴上展開劑，利用層析原理將樣品中的成分進行分層。“現在展開過程完成了，你們看薄層板上有什么變化？”科研人員展示薄層板。孩子們看著一片空白的薄層板犯了迷糊：“沒有什么變化呀！”科研人員解釋說：“這是因為有些化學成分在可見光下是無法被我們肉眼看到的，這時候需要借助儀器，在特殊的光照下看到它們。”她將薄層板塞入一臺儀器，讓他們透過儀器的“小窗戶”向內看。“看到了，是一個個藍色的小色塊！”孩子們欣喜地叫道。

科研人員介紹中藥研究和檢測儀器。孟雨涵 攝

她告訴孩子們，以薄層板最左邊的小色塊為標準，可以看到，邊上的四個樣本都出現了同樣的色塊，這就可以斷定測試的4種樣本都存在這種成分。也就是說，它們都是正品。“原來中藥有這么多功效！”“薄層色譜實驗真有趣！”參觀結束后，同學們紛紛感嘆。

世界500強企業開放實驗室

上周末還有一場規模更大的實驗室開放活動，世界500強企業——上海羅氏制藥有限公司首次向公眾開放園區參觀，近200名市民走進實驗室。羅氏還舉辦了上海科技節“科學家派對”，邀請中科院院士陳凱先等生物醫藥界知名專家與市民交流。

周六下午，眾多市民走進羅氏高致敏車間，參觀創新特藥的生產過程。“我們擁有高度自動化的生產線與包裝線，高速壓片機每小時壓片數量可達25萬。”研發人員告訴大家，“高密閉性的生產系統能夠杜絕污染，保護員工健康與安全。”在研發人員的指導下，市民穿上PPE防護服，在互動游戲中體會創新特藥生產過程中所遵循的高標準。

活動現場，公眾還參與模擬急救，學習了“黃金4分鐘”的基礎急救技能。在VR、顯微鏡觀察、智力游戲、涂鴉尋寶等各種寓教于樂的游戲環節，孩子們玩得不亦樂乎，也學到了生物和化學知識。在“乳腺癌那些事兒”主題展區，研發人員通過模型、VR展示片播放、顯微鏡觀察等多種形式，進行了乳腺癌知識普及。市民李女士告訴記者：“通過今天的活動，我了解到關鍵要有防病意識，定期做檢查，把疾病及時扼殺。到正規醫院接受規范的診療也非常重要。”

上海羅氏制藥有限公司總經理周虹表示，羅氏一直致力于創新，每年把銷售收入的20%用于研發。目前，羅氏投入8.63億元，正在建設上海創新中心，預計明年落成，希望以此助力上海科創中心建設。“作為上海創新生態圈的一員，我們也積極參與上海科技節，向公眾普及生物醫藥知識，激發全民對科學的探索熱潮。”

在“科學家派對”上，十多位制藥領域專家與市民展開交流。新藥研發為什么需要10年左右時間？一個新藥從研發到上市為什么要投入60億元左右？成功率為什么只有1/5？未來藥品制造技術和質量控制的前景如何？對于這些問題，科研人員深入淺出地向市民進行科普，讓他們了解了生物醫藥研發的現狀和未來。