市場監管總局關于17批次食品不合格情況的通告
〔2018年第15號〕
近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢水果制品、蜂產品、豆制品、薯類和膨化食品、茶葉及相關制品和食用農產品等6類食品534批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品517批次，不合格樣品17批次，檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：水果制品41批次，不合格樣品1批次。蜂產品46批次，不合格樣品1批次。豆制品93批次，不合格樣品2批次。薯類和膨化食品115批次，不合格樣品2批次。食用農產品201批次，不合格樣品11批次。茶葉及相關制品38批次，未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
（一）天貓疆域果園旗艦店（經營者為和田玉一棗業有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司生產的烏李梅，莧菜紅檢出值為0.073g/kg，比國家標準規定（不超過0.05g/kg）高出46.0%；亮藍檢出值為0.0334g/kg，比國家標準規定（不超過0.025g/kg）高出33.6%；相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.6，比國家標準規定（不超過1）高出60.0%。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（二）天貓ruiy蕊源旗艦店（經營者為石家莊贊皇縣蕊源蜂業有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱石家莊贊皇縣蕊源蜂業有限公司生產的荷花花粉，霉菌計數檢出值為300CFU/g，比國家標準規定（不超過200CFU/g）高出50.0%。檢驗機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。
（三）天貓九月食品專營店（經營者為恩施州九月商貿有限責任公司）在天貓（網站）銷售的標稱利川市柏楊沈記好吃婆實業開發有限公司生產的好吃婆豆干，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為1.36g/kg，比國家標準規定（不超過1.0g/kg）高出36.0%；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.65，比國家標準規定（不超過1）高出65.0%。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。
（四）國美在線迪太食品專營店（經營者為長沙迪太食品貿易有限公司）在國美網上商城（網站）銷售的標稱湖南鄉鄉嘴食品有限公司生產的井水豆干（香辣味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為134mg/kg，比國家標準規定（不超過100mg/kg）高出34.0%。初檢機構為四川省食品藥品檢驗檢測院，復檢機構為湖南省食品質量監督檢驗研究院。
（五）淘寶享嗑一品零食金冠店（經營者為上海秋桂副食品銷售有限公司）在淘寶網（網站）銷售的標稱潮州市福德園食品有限公司生產的南京板鴨味（膨化食品），菌落總數5次檢出值分別為2.6×104CFU/g、2.3×104CFU/g、3.6×104CFU/g、5.0×104CFU/g和7.6×104CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
（六）淘寶享嗑一品零食金冠店（經營者為上海秋桂副食品銷售有限公司）在淘寶網（網站）銷售的標稱潮州市福德園食品有限公司生產的醬香牛仔骨味（膨化食品），菌落總數5次檢出值分別為1.2×104CFU/g、2.8×103CFU/g、2.0×104CFU/g、2.3×104CFU/g和1.8×104CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
（七）上海世紀聯華西部商業有限公司中環路店銷售的豇豆，阿維菌素檢出值為0.187mg/kg，比國家標準規定（不超過0.05mg/kg）高出2.74倍。檢驗機構為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心。
（八）廣東省韶關市大潤發商業有限公司銷售的標稱來自深圳市永順康商貿有限公司的鮮烏雞，氧氟沙星檢出值為2767μg/kg。國家標準規定不得檢出。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
（九）廣東省惠州市惠城區本地鮮蛋品批發部銷售的土雞蛋，氧氟沙星檢出值為33.3μg/kg。國家標準規定不得檢出。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
（十）廣東省韶關市大潤發商業有限公司銷售的鮮鴨，氧氟沙星檢出值為9.80μg/kg。國家標準規定不得檢出。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
（十一）廣州百佳超級市場有限公司天河都市廣場分店銷售的標稱深圳市昶裕興農業有限公司生產的鮮雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為23.5μg/kg。國家標準規定不得檢出。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
（十二）海南省儋州廣百家商貿有限公司銷售的來自海南省海口市15號檔南豐桔類凌偉堅的紅柑（柑橘），丙溴磷檢出值為0.96mg/kg，比國家標準規定（不超過0.2mg/kg）高出3.8倍。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心（廣東省制糖產品質量監督檢驗站）。
（十三）海南客潤佳商貿有限公司銷售的沃柑（柑橘），丙溴磷檢出值為1.25mg/kg，比國家標準規定（不超過0.2mg/kg）高出5.25倍；聯苯菊酯檢出值為0.084mg/kg，比國家標準規定（不超過0.05mg/kg）高出68.0%。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心（廣東省制糖產品質量監督檢驗站）。
（十四）海口家樂福商業有限公司紅城湖店銷售的來自海南金匯鑫食品有限公司的烏雞，磺胺類（總量）檢出值為352μg/kg，比國家標準規定（不超過100μg/kg）高出2.52倍。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心（廣東省制糖產品質量監督檢驗站）
（十五）海南升升超市有限公司銷售的標稱三亞德意隆實業有限公司生產的海螺土雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為6.32μg/kg。國家標準規定不得檢出。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心（廣東省制糖產品質量監督檢驗站）。
（十六）昆山潤華商業有限公司上海南匯分公司銷售的新鮮鴨蛋，氟苯尼考檢出值為0.52μg/kg。國家標準規定不得檢出。初檢機構為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心，復檢機構為中國檢驗認證集團上海有限公司。
（十七）海南省海口龍華鑫桂榮海螺攤銷售的白貝，氯霉素檢出值為0.98μg/kg。國家標準規定不得檢出。初檢機構為國家糖業質量監督檢驗中心（廣東省制糖產品質量監督檢驗站），復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。
三、對抽檢中發現的不合格產品，原國家食品藥品監督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求河北、福建、湖北、湖南、廣東等省食品藥品監督管理局責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求上海、湖北、湖南、廣東、海南、新疆等省（區、市）食品藥品監督管理局責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求廣東、海南等省食品藥品監督管理局責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險；要求上海、浙江等省（市）食品藥品監督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險。上述省級食品藥品監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向國家市場監督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.部分不合格項目的小知識
3.水果制品監督抽檢不合格產品信息
4.蜂產品監督抽檢不合格產品信息
5.豆制品監督抽檢不合格產品信息
6.薯類和膨化食品監督抽檢不合格產品信息
7.食用農產品監督抽檢不合格產品信息
8.水果制品監督抽檢產品合格信息
9.蜂產品監督抽檢產品合格信息
10.豆制品監督抽檢產品合格信息
11.薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息
12.食用農產品監督抽檢產品合格信息
13.茶葉及相關制品監督抽檢產品合格信息
市場監管總局
2018年6月19日
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