市監打好食品安全保衛戰陽光檢測讓群眾“吃得放心”

　　“有食品檢測這關，可以讓我們買得安心，吃得放心。”日前，記者從市監局獲悉，該局為保障群眾“舌尖上的安全”，以省級食品安全縣創建為契機，全力推進食品安全陽光工程，而我縣的食品檢測資源整合也于去年3月通過了省級驗收，真正做到了從源頭打好食品安全保衛戰。

　　陳炳輝是一名農貿市場檢測員。每天早晨七點，他都會在龍港鎮威龍智慧農貿市場隨機抽取15個樣本進行現場檢測，并將檢測結果公布在農貿市場的公示板上，如果檢測合格便將為相應攤位發放合格攤位標簽。“每一次對于不合格品的成功攔截，都讓我深感這份工作的重任。”陳炳輝告訴記者，之前檢測到一批蔥，它的農藥含量高達50%以上，這完全是不合格的，便對其進行銷毀，并將不合格的蔥上報到工商局進行重新檢測。

　　據了解，我縣目前在19個鄉鎮和10個市場監管所均建立了農產品和食品快檢室，并在9個農貿市場建立了免費對外開放的食品檢測室。透明公開的檢測，也給老百姓的心撒進了“陽光”。

　　除了深入市場把好最后一道關之外，縣質量技術監督檢測院也會根據時令特點，不定期對重點食品行業開展專項檢測。2日下午，記者跟著質量技術監督檢測院食品室的骨干檢測員曾云想一起來到樣品室，取走夏季大受消費者歡迎的酒類食品的盲存樣品，隨后對各種酒類進行專業處理后放入氣相色譜質譜聯用儀進行檢測。“這只是最簡單的一種檢測類別，有些防腐劑檢測，僅樣品前處理就需要兩天。”曾云想告訴記者，國家對這幾年食品安全檢測是越來越嚴格，去年的食品安全標準就已是更新了好幾百項，檢測的儀器也越來越高端。

　　食品安全檢測的專業化、嚴格化需要大量資金支持，我縣、鄉鎮兩級政府將食品安全監管經費和基礎設施建設投資納入了財政預算予以保障，普遍建立起財政投入穩定增長的長效機制，重點建立完善了多層次的檢驗檢測體系，基礎支撐能力不斷增強。此外，在縣政府的大力支持下，縣食品檢驗檢測中心利用自身檢測技術優勢，發明了STD-XG型肉制品安全速測儀和WSTD-XG型水產品安全速測儀，將檢測時間從國標方法平均3小時縮短到15分鐘。

　　據縣質檢院副院長吳素月介紹，食品檢驗檢測中心去年一年就檢了2020批次食品樣品，超過了14000個項目。今年，該中心的實驗室財政投入了670萬，把原來面積擴大了一倍，達到了1350平米，預計今年檢驗的任務更加繁重，樣品量還會增加。