依云礦泉水時隔一月仍未查出亞硝酸鹽超標原因

　　離5月底被查出亞硝酸鹽超標已1月有余，依云卻仍未查出問題原因，因“沒留樣無法復檢”。之前依云中國唯一進口商達能懷疑非官方渠道進貨出現問題，但依云避而不談，不承認問題產品是公司生產。這種矛盾是否是掩飾渠道管理的不足?

　　在國家質檢總局的檢測榜單上，把依云稱作是黑名單品牌不夸張。以其在中國“高帥富”的價格，對比6年6次登上入境不合格食品榜單的“

　　距離5月底質檢總局檢測出依云瓶裝水亞硝酸鹽超標已過去一個多月時間，依云今天召開發布會，強調官方渠道進口所有產品是安全的，但問題產品因未取得留樣，尚未查出其身份，不過總部的同批次產品檢測結果是合格的。這種矛盾暴露出依云對渠道管理的不力。

　　依云：菌落總數超標原因是標準不同

　　依云在中國的唯一官方進口商、達能依云食品營銷(上海)有限公司的總經理戴寧今天在發布會上宣讀了依云的對外聲明：依云天然礦泉水不存在所謂的質量安全問題，并且在全球各地從未出現過亞硝酸鹽超標事件。

　　依云的這份聲明是極強勢的，但卻有些回避了事件的根本，既然安全，那為何依云在中國屢屢陷入質量危機?

　　對于2007、2008年菌落數超標的指控，依云的解釋是國際標準與國家標準不同所導致。

　　“細菌一是無害菌，一是有害菌，天然礦泉水一定含有細菌，但對身體無害，國際標準對菌落總數沒有做規定，只對有害菌做了標準，但國標是對菌落總數做了規定。”戴寧這樣說。

　　事實上，巧的是，之后的2009年10月1日起，中國新修訂實施的《飲用天然礦泉水》國標將舊國標中“菌落總數”一項刪除之后，依云確實沒有再出現過細菌數超標的問題。

　　這個暫且放下不提。但隨后依云了發生多次亞硝酸鹽超標事件，便不能再以標準不同來推脫。不過，今年5月底的亞硝酸鹽超標事件迄今已過去一個多月，依云雖找到了問題產品批號，但卻并沒找到問題的直接原因。

　　依云：官方渠道進口產品絕無任何問題

　　今天，戴寧指出，事發后曾與相關質檢部門取得聯系，獲得了所涉產品的批號，隨即依云總部找出了同批號產品的留樣并進行了檢測，檢測結果表明，產品的亞硝酸鹽含量小于0.02毫克每升，低于國家的最高限量值0.1毫克每升。

　　之后，依云向國家質檢總局申請進行所涉產品的復檢，但最終沒有成功，“留樣具有一定保質期，我們與質檢部門聯系的時候已過了期限，產品已經被退貨或銷毀，沒有留樣，因此沒有辦法進行復檢，”戴寧說。

　　眾所周知，亞硝酸鹽是礦物質分子，并非有機物也不具有揮發性，存于地表或溶于水中。因此，亞硝酸鹽超標有三種可能，一是水源問題，二是生產中被混入，三是運輸和儲存出了紕漏。

　　戴寧稱，依云水源地有著良好保護，每天要進行300多次水質檢測，包括對生產線上的水進行取樣以及檢測水源，“依云是世界上檢測最為嚴格的瓶裝水，”依云全球產品質量總經理Rene Charles聲稱。

　　他還介紹道，依云水的特點是化學成分組成恒定，所以要區分依云水和其他水，最簡單的方式是取樣本分析。

　　“法國依云鎮直接裝瓶，全程無化學或物理處理，取水工藝流程中不可能產生或者混入任何化學物質。”戴寧說。

　　據了解，依云天然礦泉水使用的包裝材料有兩種，一是PET和PEHD，理論上可阻擋礦物質進入，因此亞硝酸鹽也不可能通過瓶子滲入到瓶裝水中。

　　而裝瓶后，亞硝酸鹽在瓶裝水中生成的可能性也極小，即硝酸鹽被化學反應還原成亞硝酸鹽。但問題是，依云瓶裝水中氧氣含量較高，而硝酸鹽被還原，氧濃度必須小于1mg/mgN，有機活性碳濃度高于1.15mg/mgN，條件確實較為苛刻。

　　既然水源沒問題，生產過程沒問題，運輸和倉儲環節沒問題，那么依云水亞硝酸鹽超標到底是何原因?難道國家質檢總局檢測的涉事依云產品是假貨?還是有人想搞垮依云品牌，進行了人為添加?抑或非官方渠道運輸途中出現問題?

　　依云：不排除非官方渠道進口產品的嫌疑

　　事件發生后，依云曾表示，拿到問題產品批號后可以得出結論，但知道了批號后，卻因為沒了留樣無法復檢。依云迄今得出的結論是，所涉產品無從判別這是否是依云公司的產品。

　　其實，在此之前，依云進口商達能集團曾公開發表過聲明，不排除通過非官方渠道進入中國的產品的嫌疑，因為上黑名單的其中8個進口商并不是依云的官方進口商。

　　何為官方?目前，依云在中國的官方渠道指的是指定進口商和經銷商，并且均只有唯一的一家，分別是達能依云食品營銷(上海)有限公司和港中進貿易(深圳)有限公司。

　　但依云瓶裝水進入中國卻并非只有這一種渠道。依云的水在法國裝瓶后，將分銷到全球經銷商手中，但各地區依云水的價格卻存在一些差異，依云水在中國也常也被指責“內貴外賤”。

　　比如，根據新浪財經的調查，依云在原產地法國最便宜，歐洲的價格并不高：巴黎家樂福超市的500ml瓶裝依云礦泉水僅售0.5歐元;英國依云最常見的銷售方法是6瓶一捆，一捆只要2.13鎊，每瓶約3.5元人民幣。

　　相比下亞洲價格則較高：如北京家樂福500毫升依云售價9.9元，新加坡和日本超市的價格分別是1.5新幣和98日元，分別折合人民幣7.5元和7.86元。香港超市里，依云并非最貴礦泉水，不特價時約合9.4元人民幣，特價時只需6.5元。

　　因此，大量中國企業便可以從其他國家的經銷商或貿易商手中購買依云瓶裝水，然后進口到中國，利用差價獲取利潤，而依云水進口報關程序并不復雜，這些便是非官方渠道。

　　“企業交了稅，不違法，”戴寧今天無奈地感嘆，這也暴露出依云對經銷商、貿易商的管理不力。一旦通過非官方渠道進入中國的產品出了問題，對品牌造成的損害恐怕只能由依云自己來埋單。

　　“(依云瓶裝水)無論從哪個渠道進口，我們都要為它的產品質量負責。”戴寧今天多次強調。他還說，公司正在匯報并申請建立與質檢部門間的信息聯動機制，力求一旦發現問題，除了進口商，依云也能第一時間獲得信息，以便及時核實產品信息，進行產品復檢。

　　但從目前來看，所有亞硝酸鹽超標的產品均是通過非官方渠道進口的，如果水源確實沒有問題，那么很大的可能是通過非官方渠道進口時，產品在運輸和儲存過程中有異，而像其他跨國公司一樣，依云這個難題顯然無法即刻解決。

　　一個事件，一次是偶然，兩次是巧合，三次便一定有原因了。遺憾的是，如果依云解決不了渠道管理問題，那么我相信被冠名為“依云”的瓶裝水今后接二連三出問題也絕不會讓人意外，對品牌造成的的破壞，依云只能自認倒霉了。

　　新浪財經小貼士：

　　如何判別官方渠道進口的依云瓶裝水?

　　因為依云瓶裝水和包裝全部是在法國當地生產，因此罐體包裝所有含量標識通通是中文，并且生產批號、消費者熱線、指定經銷商名稱等，全是中文標注;而非指定進口商的產品則是在法文的罐體上貼有中文的不干膠標簽。