近期,貴州黔南州市場監管局對全州部分糧食加工、飲料、肉制品、調味品生產企業開展了監督抽檢,檢測結果顯示,有8家瓶(桶)裝飲用水生產企業和1家辣子雞生產企業的產品被檢測機構判定為不合格產品。按照《食品安全法》有關規定,9月14日,州市場監管局召開約談大會,對9家監督抽檢不合格的問題企業相關責任人進行了集體責任約談。
會議對食品安全相關法律、法規、食品違法行為處罰到人及對食品市場主體采取記分制誠信管理的有關規定進行了簡要講解,通報了9家食品生產企業不合格產品 “大腸菌群、菌落總數、銅綠假單胞菌”等單項或多項微生物指標不符合國家標準或地方標準的檢測情況;對企業出現不合格產品的原因進行了分析,要求企業作為食品安全第一責任人,要立即做好以下工作:立即主動停產,于9月18日前向轄區市場監管局上報主動停產報告;立即召回監督抽檢不合格的批次產品;針對不合格原因開展從水源到成品全過程、各功能間的設備安全隱患的排查,積極整改并向當地市場監督管理局上報自查報告;建議增加臭氧發生器備用和增設臭氧混合塔設備達到更好滅菌效果;組織全廠人員認真學習《食品安全法》《食品衛生通用規范》《飲料生產許可審查細則》等法律法規,完善修訂本廠質量管理制度;嚴格執行出廠檢驗制度,出廠食品未經檢驗或檢驗不合格不得出廠進行銷售;積極配合接受當地市場監督管理局的處罰。會議同時還要求相關市縣市場監管局要嚴格按照《貴州省食品藥品安全信用分級分類管理辦法(試行)》的記分規定對不合格企業扣分,對扣分達到“失信黑名單”標準的,第一時間在媒體上進行公布。
參會人員紛紛表示,今后工作中將以出現的問題為導向,加大對轄區食品生產企業的監管力度,切實抓好食品安全源頭治理,保障轄區食品安全。