Zeta電位儀在塑造完美牙齒中的作用

   舊金山加利福尼亞大學（UCSF）牙科學院口腔預防及修復科學系的Vuk Uskokovic博士從事的研究旨在在實驗室內模擬牙釉質的生長。這個NIH資助項目中的關鍵分析工具就是馬爾文儀器公司的Zetasizer Nano 納米粒度與電位分析系統。利用此儀器綜合的動態光散射（DLS）和Zeta電位測定性能，Uskokovic博士和他的同事們能夠對占釉基質90%的釉原蛋白與礦物成分羥磷灰石之間的相互作用進行分析。研究認為這種特殊蛋白質的自組裝引導了釉質晶體的形成。
    雖然牙科技術往往非常精密，但可以用于修復受損牙齒組織的技術往往不盡完美。因此，需要開發能夠盡可能減少組織損傷的方法。按照Uskokovic博士的說法，如果我們了解了釉質的天然形成原理，我們就能使用相同的化合物來重塑受損的牙釉質。
    在一篇名為“人體釉原蛋白的Zeta電位和粒徑分析”（Uskokovic等，牙科研究雜志89(2):149-153, 2010）的論文中，Uskokovic博士和他的同事們給出了研究結果，并建議：“Zeta電位可以用作一個控制參數，體外重現釉原蛋白的組裝。”作者還指出 ：“……[本文]所建立的Zeta電位和顆粒間引力之間的相關性意義可能可以普遍地應用于自組裝蛋白質。”
    當被問及為什么在工作中選擇馬爾文的的納米分析儀Zetasizer Nano時，Uskokovic博士說：“ 我之前用過Zetasizer Nano，不過是用于更加穩定的無機質，因此當被要求購買蛋白質顆粒分析系統時，我知道它會是一個理想的選擇。在與競爭產品的平行測試中，結果毫無懸念。 Zetasizer Nano生成的結果既可靠又穩定。”
    Uskokovic博士繼續說道：“蛋白質對電場非常敏感，在Zeta電位的測定過程中，大家都知道如果一不小心，蛋白質就會被意外‘煮熟’。因此要獲得可用的結果，必需對我們的程序進行微調，以便克服這些挑戰.而馬爾文儀器公司的納米技術專家來能夠迅速地回答問題，并提供詳細的指導...”
    Uskokovic博士已經完成了涵蓋釉原蛋白分析，包括其蛋白水解分裂產物的初步研究，成果發表在牙科研究雜志上.接下來還有一篇重點闡述牙釉質中釉原蛋白及其礦物對應物質之間相互作用的更加綜合的論文的即將發表。
    Malvern儀器公司的Zetasizer Nano能夠完成優質的顆粒粒徑和Zeta電位測量。其結果的可靠性，使該儀器成為了蛋白質分析的理想選擇。