纖維測定儀為蔬菜作測定

隨著人們生活水平的提高，人們的飲食結構也在發生著變化。在日常生活中眾多消費者對肉類的攝入量遠大于蔬菜的攝入量，因此膳食纖維的攝入也在逐漸減少。其實蔬菜中存在的粗纖維能給人體帶來很多好處，蔬菜的營養價值是十分高的。那么我們怎么可以知道不同蔬菜中粗纖維含量呢？這點上纖維測定儀可以幫上很大的忙。

托普云農研發生產的纖維測定儀是根據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到樣品的粗纖維含量的儀器。我們只需要將待測的蔬菜樣品放入該儀器中進行消煮即可，纖維測定儀會采用濃度準確的酸和堿，在特定的條件下消煮蔬菜樣品，再用乙醇除去蔬菜樣品消煮溶液中的可溶物質，然后經過高溫灼燒扣除礦物質的量就可以得到所測蔬菜的粗纖維含量。

如果我們想要將不同蔬菜的粗纖維含量進行對比，便可以使用該儀器檢測，畢竟該儀器一次可以檢測的樣品量可以達到6個。例如菌類食物，香菇、木耳、金針菇是菌類食物的代表，我們可以直接將三種菌類樣品放入纖維測定儀中進行測定，纖維測定儀可以為它們營造相同的測試條件，在同等條件下我們可以發現菌類食物中的粗纖維含量普遍都比較高，三種菌類食物在纖維測定儀測定下，香菇的粗纖維含量第一、其次是木耳、后者則是金針菇。

因此，在現代科技大發展的今天，想要得到不同蔬菜粗纖維含量其實并不難，纖維測定儀可以幫助我們很輕松地得到想要的測定結果。至于怎樣合理安排健康飲食，也可以借助粗纖維測定儀對各大食物中的粗纖維含量進行準確測定，進而制定出合理健康的飲食方案，當然蔬菜是我們健康飲食的一部分，一定要做到葷素合理搭配。