凱氏定氮儀在食品、飲料、飼料、糧油、乳品、土壤、肥料、化肥、畜牧、農業 、食品、污水處理、生物制藥等領域都有廣泛的應用，可以說是這些領域最常見，最重要的一款儀器產品，那么根據需求不同，凱氏定氮儀的分類有哪些呢？其優點和缺點又是什么呢？下面就來一一說明。
1.凱氏定氮玻璃裝置
凱氏定氮玻璃裝置應該說是早期凱氏定氮儀發展不夠健全的時候，使用較為廣泛的一款儀器，其缺點非常明顯，首先是操作不安全，因此對于操作人員而言存在一定的危險性，其次是檢測范圍比較窄，因此正是由于這兩個較大的缺陷，現在凱氏定氮玻璃裝置的應用也較少了。
2.半自動定氮儀
半自動定氮儀是與全自動定氮儀相對而言的一款儀器，半自動定氮儀只能夠手動加部分試劑，但是可以自動蒸餾。
3.自動定氮儀
自動定氮儀能夠自動加各種試劑，自動完成蒸餾，使用上非常安全，自動化程度較高。
4.全自動定氮儀
全自動定氮儀蒸餾滴定一體的定氮儀，能夠有效減少人為因素產生的誤差。對于有實力的大企業或是科研單位，大多是使用的這種凱氏定氮儀。
凱氏定氮儀的分類一般是根據其功能劃分的，當然其功能不同，價格也不盡相同，目前市面上較為廣泛使用的是半自動定氮儀和全自動定氮儀。對于企業而言，可以根據自身的實力和需求選擇適合自己的凱氏定氮儀。