專家云集深入宣貫解讀飼料質量與營養檢測方法新標準

分析測試百科網訊 2018年12月7日-8日，“飼料質量與營養檢測方法標準培訓班”在云南昆明召開。在7日的培訓班上，全國飼料工業標準化技術委員會秘書長王黎文、中國飼料工業協會飼料評審處丁健博士、國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副研究員索德成、上海市農業科學院農產品質量標準與檢測技術研究所產地環境評價研究室副主任楊海鋒等專家為學員們帶來了精彩的學術報告。

全國飼料工業標準化技術委員會秘書長王黎文

　　全國飼料工業標準化技術委員會秘書長王黎文帶來了《飼料工業標準化體系的現狀和發展趨勢》的精彩報告。王黎文秘書長介紹了全國飼料工業標準化技術委員會（SAC/TC 76）在2018年完成的主要工作：①順利通過國家標準化管理委員會的考核；②對500余項現有國家、行業標準以及200余項標準計劃進行了全面梳理；③首次制定了2項中國飼料工業協會團體標準。目前我國飼料工業標準體系（519）共包括4項基礎標準、271項檢測方法標準、76項評價方法標準、223項產品標準以及5項管理或其他標準。

中國飼料工業協會飼料評審處丁健博士

　　中國飼料工業協會飼料評審處丁健博士對"飼料添加劑安全使用規范"(農業部公告第2625號)修改內容進行了解讀。

國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副研究員 趙小陽

　　國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副研究員趙小陽帶來了《維生素K3、D3等標準應用解讀》的精彩報告。報告對飼料中維生素K3、飼料添加劑維生素D3油國標制修訂的意義、背景，技術內容進行了詳細解讀。

國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副研究員 李蘭

　　國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副研究員李蘭帶來了《“飼料中維生素B1的測定”（GB/T 14700-2018）、“飼料中色氨酸的測定”（GB/T 15400-2018）標準的解讀》的精彩報告。

國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副研究員 索德成

　　國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副研究員索德成帶來了《“添加劑預混合飼料中維生素B12的測定 高效液相色譜法”（GB/T 17819-2017）解讀》的精彩報告。

國家飼料質量監督檢驗中心（北京）室主任 賈錚

　　國家飼料質量監督檢驗中心（北京）室主任賈錚帶來了題為《“飼料中氨基酸的測定”（GB/T 18246新版報批稿）解讀》的精彩報告。

國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副研究員 趙根龍

　　國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副研究員趙根龍帶來了“飼料中含硫氨基酸的測定 離子交換色譜法”（GB/T 15399-2018）解讀”的精彩報告。由蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸組成的含硫氨基酸是氨基酸的重要組成部分，其中蛋氦酸是豬的第二限制性氨基酸，是豬不可或缺的營養元素。它們在動物的攝食、生長、免疫等方面起著多種生理功能。研究表明，處于快速生長發育階段的畜禽對蛋氨酸的需要量較高，通過在飼料中添加適量的蛋氨酸可以明顯提高生產性能。報告指出氨基酸的測定分為氨基酸總量（堿水解法和酸水解法）和游離氨基酸（酸提取法）兩種檢測思路。報告還介紹了飼料中含硫氨基酸關鍵控制點和GB/T 15399-2018標準的主要變化情況。

希杰(上海)商貿有限公司博士 謝春元

　　希杰(上海)商貿有限公司博士謝春元帶來了《晶體氨基酸和發酵豆粕關鍵指標檢測方法探討》的精彩報告。報告對纈氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量測定結果影響因素進行了探討。報告探討了發酵豆粕蛋白酶解度測定方法和脲酶與胰蛋白酶抑制因子的關系。

上海市農業科學院農產品質量標準與檢測技術研究所產地環境評價研究室副主任楊海鋒

　　上海市農業科學院農產品質量標準與檢測技術研究所產地環境評價研究室副主任楊海鋒帶來了《“飼料中油脂的皂化值的測定”（GB/T 34271-2017）解讀》的精彩報告。油脂皂化值是指將1g油脂堿水解所消耗的氫氧化鉀毫克數。目前，國內外關于皂化值的測定方法有國際標準ISO3657:2013《動植物油脂——皂化值的測定》和國家標準GB/T5534-2008《動植物油脂皂化值的測定》，他們的適用范圍是精煉動植物油脂和動植物油脂原油，而在飼料中未見有相應標準。報告介紹了飼料中油脂皂化值的測定方法，并對相關細節進行了總結。

山東省飼料質量檢驗所李會榮老師

山東省飼料質量檢驗所李會榮老師帶來了《香味劑檢測方法交流》的精彩報告。飼料香味劑是指根據不同動物在不同生長階段的生理特性、采食習性，為改善飼料的誘食性和適口性而添加到飼料中的香味添加劑。報告介紹了飼料中香味劑的檢測方法和相關注意事項。