小麥容重器在小麥定等中的應用

   我們知道，小麥的等級不同，其價格是有較大的差異的，因此對小麥進行定等，是關系到小麥的收購、調運、加工等一系列過程。而小麥容重作為當前我國和大多數國家小麥定等的主要依據，利用小麥容重器來精確測定小麥的容重，從而公平、公正的對小麥定等，對于我國經濟有重要的影響。
    一般來說，小麥容重是指小麥籽粒在一定體積內的重量，單位是g/L。我國對小麥的等級要求非常嚴格，其中不同的等級，對于小麥容重的要求不同。比如一等小麥的容重要求是大于等于790g/L；二級小麥的容重要求是大于等于770g/L；三級小麥的是大于等于750g/L；四級小麥的是大于等于730g/L；五級小麥的是大于等于710g/L。因此為了切實保障賣糧農民的利息，保證糧食收購中的公平公正，那么就不能依靠簡單的測量來區分，而需要使用小麥容重器這樣的精準儀器來進行測量，保證數據結果的準確，這樣也符合各方的利益。
    目前，小麥容重器已經廣泛參與小麥的收購、儲藏、運輸等領域，由于它反映的數據科學、客觀、準確，因此為從事小麥科研、技術推廣、生產管理、流通和加工等產業環節提供了較完備的質量信息，對于基層基層農業部門科學推薦和農民正確選用優質小麥品種，收購和加工企業選購優質專用小麥原料，市場購銷環節落實優質優價政策并分收分儲等，都具有重要的參考價值。