磷化氫是一種廣泛應用于儲糧害蟲防治的熏蒸藥劑,具有使用簡便、效果良好、殘留少、毒 性低等特點,是儲糧害蟲治理中不可或缺的重要藥劑之一。在磷化氫熏蒸作用下,可降低糧堆中微生物的繁殖力和活力,即減小其對稻谷品質的影響,從而減緩稻谷 脂肪酸值的上升。脂肪酸值是評價稻谷儲藏品質變化最敏感的指標之一,研究在不同磷化氫熏蒸處理條件下,稻谷脂肪酸值的變化情況,通過不同熏蒸條件的比較, 以觀察和分析其對脂肪酸值的影響,以期取得較好的熏蒸參數。
主要設備與儀器:電動篩選器、礱谷機、錘式旋風磨、調速振蕩器、電子天平、堿式滴定管、比色管、150mL錐形瓶、250mL具塞磨口錐形瓶、短頸漏斗、中速定性濾紙等。
通過電動篩選器等儀器的試驗研究了不同磷化氫熏蒸處理條件下,稻谷脂肪酸值的變化情況。結果表明,適當提高用藥劑量,采用快、緩式熏蒸相結合的熏蒸方法,選擇適當的熏蒸時間,可以有效減緩儲藏稻谷脂肪酸值的上升。