曬種:浸種催芽前將種子進行曬種,并不斷進行翻種,以增強種皮的透性,增進酶的活性,有提高發芽率和發芽勢的作用。曬種或浸種還可降低種子內的發芽 抑制物質,促進早萌發。同時,曬種既能殺菌又能使種子干燥一致,消除種子間含水量的差異,曬種后的種子浸種后吸水均勻,催芽時發芽整齊。浸種:浸種的目的 主要是滿足稻種發芽對水分的要求,使全部種子均勻地吸足水分,催芽時發芽迅速而整齊。種子吸水的飽和程度,相當于種子重量的25%(秈)和30%(粳)左 右。達到這個含水量所需浸種的時間,因水溫而不相同。水溫30℃時約需35h,水溫20℃時約需60h以上,10℃時則需80h以上。根據平湖市晚稻播種 期間的溫度,一般掌握在48h左右。催芽溫度:水稻種子發芽的最低溫度一般在10~12℃,在此范圍內秈稻發芽要求的溫度偏高,粳稻偏低。稻種發芽的最適 溫度為28~32℃,最高溫度為40℃左右。長時間溫度高達42℃時,則種芽細胞質停止流動,以至種芽燒焦。催芽時氧氣不足:從調查結果看,一是農戶在浸 種期間,從不攪拌種子,致其缸內水面上結上了一層膜,影響了種子的正常呼吸;二是農戶大多習慣用通氣性較差的編織袋催芽,造成種子發芽時氧氣不足,影響發芽率。