陜西省市監局第二季度食品安全監督抽檢情況分析的通告

　　2019年第二季度，陜西省共完成并公布17132 批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目全部合格的16693 批次，不合格的439 批次，總體合格率為97.44%。大宗食品的合格率保持基本穩定，其中餅干、罐頭、冷凍食品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、水產制品、蜂產品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、食鹽等14 類食品的抽檢合格率為100%；糧食加工品、豆制品、肉制品、調味品、食用農產品、食用油、油脂及其制品等6類食品的抽檢合格率分別為 99.20%、99.16%、98.88%、98.69%、98.53%、98.23%，均高于總體合格率。

　　從公告的檢驗不合格項目看，以超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物污染、農獸藥殘留超標三類問題為主，分別占不合 格總數的 27.66%、27.44%、21.09%。

　　針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營 企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。

　　特此通告。