農藥殘留檢測儀表明農藥應用解決農作物病蟲害問題，但是由于農藥降解不完全，遺留在農作表明、土壤和水體中，危害人們的身體健康，長期使用含有農藥殘留的農作物產品容易造成急性或者慢性中毒。建立高效、靈敏的農藥分析方法有效減少農藥殘留超標問題。
農殘光譜檢測法、氣相色譜和高效液相色譜等儀器分析方法具有法具有準確、高效、靈敏和高通量等特點，在農產品農藥殘留分析有所應用。上述儀器測量周期長、價格昂貴以及對于測量環境要求高，使得儀器推廣比翼。為滿足大批量樣品現場檢測需求，科研人員研制出農藥殘留檢測儀。
農藥殘留檢測儀采用電化學檢測原理研制，電化學檢測方法的優點在于可直接得到電信號，易傳遞，具有設計簡單、成本低、易于微型化和多元化、并有多種電化學研究方法可供選擇等優點，適合于自動控制和在線靈敏、快速分析。其中，對可控電壓下樣品在電極表面發生氧化或還原反應產生的電解電流進行檢測的方法，具有極高的靈敏度，并可能一次性測出多種成分。
農藥殘留檢測儀除了采用修飾、優化工作電極的方式提高農藥殘留檢測精度外，將檢測系統與樣品分離體系進行有效集成改善農藥殘留檢測精度。農藥殘留檢測儀的農殘檢測部分與樣品分離純化部分進行集成，一方面可以降低工作電極被污染的程度，同時還可以實現高通量多種農藥殘留的分析。
