農獸藥殘留超標等問題重慶這16批次食用農產品被通報

　　9月12日，重慶市市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢食用農產品1260批次樣品。其中，16批次樣品檢出不合格，涉及重金屬、農獸藥殘留等問題。

　　5批次樣品檢出農獸藥殘留超標

　　不合格樣品中，有5批次樣品檢出農獸藥殘留超標。其中，農藥殘留超標的有4批次，分別為：重慶誼品弘渝科技有限公司大渡口柏華街第一分公司銷售的香蕉、羅育華銷售的香蕉檢出吡唑醚菌酯超標；重慶永輝超市有限公司沙坪壩區天星橋分公司銷售的豇豆檢出氧樂果超標；重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司武隆店銷售的小芹菜檢出毒死蜱超標。

　　根據《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，吡唑醚菌酯在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg；氧樂果在豇豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。

　　還有1批次檢出獸藥殘留超標，為：重慶益滿金商貿有限公司銷售的活鱸魚檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）超標。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物中的殘留限量為≤100μg/kg。

　　4批次蔬菜檢出重金屬超標

　　不合格樣品中，有4批次蔬菜檢出重金屬超標，分別為：唐作惠銷售的茄子；榮昌區盤龍鎮福德隆百貨商場銷售的二荊條（辣椒）；重慶誼品弘渝科技有限公司巴南區渝南大道分公司銷售的標稱朱健生產的青椒；重慶市新大興愛家商業連鎖有限公司江上明珠店銷售的標稱重慶市渝教蔬菜銷售有限公司生產的韭菜，4批次樣品均檢出鎘超標。

　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘的毒性較大，且在人體內代謝較慢。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘在新鮮蔬菜（葉類蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的限量為0.05mg/kg。

　　7批次樣品檢出禁用藥物

　　不合格樣品中，還有7批次樣品檢出禁用藥物。其中，重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司萬盛店銷售的烏魚（活）、張光貴銷售的豬肝、重慶時代佳惠百貨有限責任公司銷售的財魚、江津區皓民食品超市銷售的烏魚均檢出氧氟沙星。

　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關獸藥產品批準文號。

　　還有，重慶吉又吉商貿有限公司永川購物商場銷售的標稱楊朝均生產的豆芽、潼南區兄弟蔬菜批發部銷售的豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）。

　　4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑，具有防止落花落果、加快果實生長速度、促進提前成熟等作用。《國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經營者不得經營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。

　　另外，還有1批次潼南區楊三妹凍貨店銷售的雞肉檢出氯霉素。氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。

　　對抽檢中發現的不合格產品，所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

重慶市市場監督管理局關于1260批次食品安全抽檢情況的通告 （2019年第31號）不合格樣品信息