1 適用范圍
純凈水為采用符合生活飲用水衛生標準的水為水源，采用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法制作的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接飲用的水。
純凈水的感官指標與衛生指標都高于生活飲用水。純凈水的重要指標之一（也是與生活飲用水的區別之一）是電導率。電導率是物質傳送電流的能力，是電阻率的倒數。電導率的單位是歐姆又稱西門子，用S表示，由于S單位太大，常采用毫西門子，微西門子單位1S=103mS=106μS。
電導率越低，水越純。《瓶裝飲用純凈水》國家標準GB17323—1998規定電導率≤10μS/cm，當大于這一指標時，不能稱其為純凈水。由于不同地區管道、水源不同，飲用水的電導率不同。我國北方水含鈣鎂離子較高，電導率一般在300~800μS/cm之間，大于800可推斷雜質含量過高。本方法適用于現場對實驗用水、瓶裝飲用純凈水及生活飲用水電導率的快速測定。
2 操作
筆式電導儀可隨身攜帶，使用方便，操作簡單。具體使用方法見儀器說明書。