大麻茶，大麻粉，大麻啤酒 - 各種食物可能含有大麻成分，自1996年以來也被允許這樣做。然而，為了使舒適的茶時間不會變成中毒，使用的大麻品種可能含有最多0.2%的THC。從那時起，食品監察局一直負責控制這一點。德累斯頓工業大學的研究人員現已開發出一種半自動GC / MS方法。
圖1：例如大麻茶的THC含量不應超過5μg/kg。
通常是法醫毒理學家關注大麻分析專業：頭發，唾液或尿液進行法醫毒理學檢查，以證明可能的藥物濫用。根據德國麻醉品法(BtMG)，大麻是禁用物質之一，是德國最常用的藥物之一。這個國家的大麻的貿易，消費，擁有和種植都是非法和應受懲罰的。然而，大麻植物的成分現在用作大麻油，大麻蛋白粉，大麻茶或大麻啤酒中的食物成分。它是如何組合在一起的?這是通過1996年BtMG的根本改變而實現的，該改變允許在德國種植大麻纖維。
圖2：大麻葉的制備方案
Δ 9 -四氫大麻酚(Δ 9 -THC)是主要負責大麻的精神活性和屬于物質組大麻素; 這些萜烯酚烴對大麻植物是特異性的。在新鮮植物中，大麻素大部分可用作無活性羧酸(前體酸)。已知兩種前體酸(THCA-A和THCA-B)用于THC，脫羧僅在暴露于熱時發生，因此釋放精神活性物質THC [1]。
含大麻食品的THC準則值
對于麻食品的四氫大麻酚含量，也只是指導方針：5微克/公斤的非酒精和酒精飲料，5000微克/公斤食用油和150微克/公斤，其他所有食品。相應的參考值是指每千克即食食品中的總THC含量，包括前體酸[2]。在官方食品控制中，該含量在用GC-MS /(MS)進行液 - 液萃取后測定。在GC分析中，進樣器中的高溫導致羧酸完全脫羧，因此通常確定總THC含量[1]。為了測定酸，必須首先進行衍生化;用例如N-甲基-N-(三甲基甲硅烷基)三氟乙酰胺(MSTFA)進行甲硅烷基化是常見的[3]。
圖3：基質大麻茶的標準
傳統的樣品處理方法相對耗時并且需要更大量的溶劑。Δ的確定9但THC和其他大麻素在食品也應該使用一個完全自動化的HS-SPME-GC / MS可以是[4]。在2016年歐盟公布的推薦二千一百一十五分之二千○一十六，根據該會員國鼓勵發展，使得它有可能，除了Δ方法9 THC的前身酸和其他大麻素，如大麻二酚，大麻酚，Δ 8 - THC和Δ 9捕獲-Tetrahydrocannabivarin在食品和量化[5]。
測量THC含量：開發HS-SPME-GC-MS / MS方法
基于歐盟的建議和Lachenmeier等人的初步工作。[4]德累斯頓技術大學(LUA)與國家研究所衛生和獸醫薩克森州，這使得歐盟的決定合作開發的HS-SPME-GC-MS / MS方法推薦麻大麻素的食物，對于測量，GC-MS / MS系統(Agilent GC-MS / MS 7010)為的Gerstel多用途取樣器(MPS)和相應的SPME配件(攪拌器，烘烤站)被使用。方法發展進行基于笑聲Meier等的結果。所述的方法，大麻酚，大麻二酚的確定和Δ 9允許在THC麻食品具有HS-SPME-GC-MS [4]。
圖4：基質大麻油的標準
底層此出版物本文的一個特別關注的是在Precursors?ureTHCA-A，其可以被分析尚未由固相微萃取氣相色譜/質譜(SPME-GC / MS)的現有知識。結果發現，Lachenmeier等人。即使隨著各種參數的變化，也開發了“纖維間衍生化”，不能檢測THCA-A。但是，通過切換到“樣品中的衍生化的”成功 - 并因此首次 - THCA-A和氘化Metabolits?ureD9 THC COOH，其中應作為內標，以檢測的頂空speme(HS-SPME)。進一步的研究證明了溶劑對分析物檢測的影響。最后，衍生化過程中的無溶劑方法被證明是合適的。
檢查各種含大麻的食物
與發達SPME方法可以在各種食物基質Δ如大麻葉，大麻籽油和在各種含脂肪的食物(麻仁，大麻粉，大麻粉)，大麻二酚成功，9 -THC，大麻酚和THCA-A被同時檢測。
這在歐盟建議二千一百十五分之二千零十六大麻素THCV也表示和Δ 8 -THC進行，然而，任何食物樣品中檢測到。它們在含有大麻的食物中的出現在文獻中是未知的。大麻素含量或單個大麻素的比例通常在很大程度上取決于植物的地理來源和品種。產品所列大麻素定量用標準加入可能的是在除了內標將來考慮應該Δ 9 THC-D3和大麻二酚和大麻酚的氘化的類似物可以使用。
圖5 使用的GC MS系統
最初的挑戰是檢測，然后是前體酸THCA-A的定量。偶爾會獲得非常好的校準線，但通常存在較大的波動和線性問題。這將有助于標準D9-THC-COOH; 不幸的是，目前尚未商業化。
該方法的半自動化是可能的
作為方法開發的一部分，發現由于高溶劑體積和衍生化中的相關問題，不可能在攪拌器中全自動提取樣品。因此，必須繼續單獨進行提取。然而，特別值得注意的是簡化的衍生化，它可以通過Maestro控制軟件(Gerstel)作為孵育步驟整合到程序序列中，因此衍生化不能手動但自動進行。
雖然所開發的方法沒有充分利用固相微萃取技術的所有優點，但可以同時確定歐盟建議2016/2115中所要求的大麻素。為Δ計算出的檢測限9 -THC和THCA-A是各自的導向下方。因此，利用開發的SPME方法，可以進行分析物的定量分析并檢查其是否符合當前有效的準則值。簡而言之：篩選超過總THC標準值由此可以附加地Δ 9 THC和THCA-A可以區分。
然而，這里描述的方法提供了進一步的優化潛力，例如為了確保在其他矩陣中的可靠量化。特別注意隨后對動物基質的研究。歐盟建議2016/2215也要求進行調查。為了獲得所述SPME纖維的更好的機械穩定性和延長除了纖維的壽命，使用的替代材料或纖維芯SPME(固相微萃取箭頭)的發展是要考慮的。
[1] TJ Raharjo和R. Verpoorte “為大麻素的生物材料的分析方法：一個評論”。在植物化學分析2004年，第15卷，第2號，第79-94，..
[2]聯邦風險評估研究所，在的BgVV食品麻建議指導值THC(四氫大麻酚)。新聞稿07/2000，2000。[在線]請訪問：http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2000/07/bgvv_empfiehlt_richtwerte_fuer_thc__tetrahydrocannabinol__in_hanfhaltigen_lebensmitteln-884.html。訪問日期：2017年11月6日。
[3] B.福多爾和I.莫爾納-Perl中，在趨勢分析化學“的衍生化技術，通過氣相色譜 - 質譜的植物大麻素分析中的作用”，沒有。95，第149-158 2017。
[4] DW笑邁耶，L. Kroener，F. Musshoff和B.打造一副，在分析和生物分析化學，第“在麻食品大麻素通過使用頂空固相微萃取氣相色譜 - 質譜的測定”。378 ，第1號，第183-189頁，2004年。
[5]“建議(EU)食品12月1日2016年監測Δ9四氫，其前體和其他大麻素的委員會二千一百一十五分之二千〇一十六”從12.02的官方雜志歐盟，L 327，第103-104。第二千〇十六
* E. Hofmann，博士。G.肯普：對衛生和獸醫薩克森，系藥理活性物質，09111開姆尼茨，電子郵件Landesuntersuchungsanstalt：Guenther.Kempe@LUA.SMS.Sachsen.de
* *教授博士。K. Speer：德累斯頓工業大學，特種食品化學與食品生產教授，德累斯頓01062