據香港食物中心公告稱，三聚氰胺含量為2.9ppm的雞蛋，如一個10公斤(約3歲)的幼童每天食用約1.1公斤或約24只這種雞蛋，或一個體重60公斤的成年人每天食用約283只該產品，其攝入的三聚氰胺將會超標。三聚氰胺含量為4.7ppm的雞蛋，一個10公斤重(約3歲)的幼童，每天食用約12只將超標。
世界衛生組織28日稱，在中國香港檢測出的含有三聚氰胺的雞蛋不會對消費者健康構成威脅。法新社28日援引世界衛生組織地區食品安全顧問托尼·哈沙德的話說，在香港出售的雞蛋中三聚氰胺含量不足以危害公眾健康，除非消費者每天都食用過量的雞蛋。
此前，農業部畜牧業司司長王智才接受記者電話采訪時表示，雞蛋含三聚氰胺是否對人體有害，目前沒有相關的研究報告。
專家建議，吃雞內臟時也須注意。專家表示，食用過問題飼料的雞，體內也有存在三聚氰胺的可能，尤其是雞內臟，特別容易積累三聚氰胺等有害物質。
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