碟式分離機是中、小型乳品企業用于分離奶油的關鍵機器。
它適合每天處理鮮奶四噸左右。分離后的脫脂乳可加工干酪素、奶酪、奶豆腐、奶疙瘩、奶珍等；稀奶油可直接食用或進一步通過摔油機將其加工成黃油(奶油)。分離要求不高時鮮奶不用加熱，要求較高時鮮奶需加熱至40℃左右。
技術參數
生 產 率：1000升/小時
脫脂乳乳脂含量：≤0.03%
乳脂與脫脂乳容積比調節范圍：1:4～1:12
分離缽轉速：7600轉/分鐘
分離因數：6800
電機參數：1.5kW、380V
外型尺寸：900×730×1010mm
重 量：200Kg