農藥已經成為農業生產中不可缺少的生產資料，但絕大部分農藥都是有毒的，年復一年地將農藥施與農田和各種作物上（如：糧食作物、蔬菜水果、油料糖類、煙草茶葉、中草藥等），長期這樣會帶來什么后果？現已成為人們普遍關注的問題。農藥殘留速測儀主要用于工商質檢、衛生防疫、農業示范基地、綠色食品基地、家庭農業生產、果蔬供應商等生產及檢測部門對蔬菜，水果的農藥殘毒監測，監測的目的在于：在果蔬采收或上市之前迅速檢測出果蔬農藥殘留量是否超標，當留量超標時適當延長采收期，用于降解農藥毒性，杜絕超標果蔬流入市場，給人民生命健康帶來危害，同時也有效避免了給果蔬生產經銷部門帶來不必要的經濟損失。
本單位是國家科技事業中心投資，專門研制各種農業相關儀器設備的高新科技企業，國家的新信息、新成果首先得到引用，現已有十多年生產歷史，技術力量居于中國前端。根據市場需求研制出PC系列多種型號不同價位的農藥殘留速測儀。現今又開發出PC-810型10通道任意選高智能全自動農藥殘留速測儀。
二、測試原理：
采用酶抑制法，依據國家標準GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》和行業標準NY/448-2001《蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒快速檢測方法》。根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統中乙酰膽堿酶的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。
廣泛應用于蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測，適用于各級農業檢測中心、蔬菜種植基地、農貿市場、超級市場、衛生部門、環保部門、工商、學校、賓館等領域。
三、技術指標：
檢測通道：10 個 機內數據保存量：5000組
測定下限：0.1-3.0mg/kg 波長：410 ±1ｎｍ
抑 制 率：0-100%* 測量精度：5%
透射比準確度：≤2.0% 透射比重復性：≤0.5%
線性誤差：≤±3% 抑制率誤差值：≤5％
抑制率重復性：≤5％ 重復性誤差：吸光度（A）≤0.005
吸光度值范圍：0.0500—3.100 光電流漂移：≤1.0％/3min
使用環境： A、溫 度：5℃～45℃ B、濕 度：≤85%
工作電壓：220V±10％/50HZ 靈敏度：重鉻酸鉀溶液≥3.17×10-3(A/ug.ml)
穩定性:無需預熱。光電流3分鐘內漂移引起的透射比（T）值變化不超過1.0%（或吸光度（A）值0.005）。