本水果硬度計具有高精度、易操作、攜帶方便等優點。更具有各種測試模式，方便測試者使用，且可將測試數據儲存并輸入到電腦作統計分析。并可與專用試驗臺配合使用,以提高測量精度。
一、功能特點：
1、具有高精度高分辨率：大屏幕液晶顯示，有背光功能（背光適合夜間使用），并具有屏幕數字正、倒反轉功能；
2、具有電池容量顯示：分3格、2格、1格，電量過低時儀器自動關機；
3、具有重力加速度設置功能：用戶可自行輸入使用地的重力加速度精確值，使測試時更為精確；
4、具有峰值保持功能：保持峰值顯示直至手動清零；
5、具有自動峰值功能：保持顯示峰值2秒后自動解除；
6、具有特大記憶儲存功能：可儲存896個測試值；
7、具有數據輸出功能：可將數據通過數據線輸入電腦做各種分析；
8、具有自動關機時間設置：自動關機時間設置可設定10分鐘到90分鐘自動關機；
9、具有高品質充電電源：充電電壓從100V至 240V可用，可適應國內、國外絕大多數地區；
10、具有2套安裝尺寸：適應國內外多數測試機臺，方便用戶安裝到機臺上使用。
二、技術參數：
1、 型號：GY-4；
2、 單位：Kg/cm2 (×105 帕)；
3、 壓頭直徑：1# ：Φ11.1mm、 2#：Φ7.9mm
4、 量程：1#：0.2～15 Kg/cm2 (×105 帕) 、 2#：0.4～30 Kg/cm2 (×105 帕)；
5、 分度值： 0.01 Kg/cm2
6、 示值誤差：±0.5%；
7、 精度：±1%；
8、 壓頭壓入深度：10mm；
9、 電源：充電電源：220V/AC；電池連續工作時間：6～8小時；
10、供電方式：5 號鎳氰電池組 /220V AC 充電 4～6 小時
11、穩定性:溫漂：0.2uV/℃（0-60℃）；零漂：≤ 0.1%/8小時/FS；
12、工作溫度：5℃～35℃
13、相對溫度：0～+60℃；
14、環境濕度：15％～80％RH；
15、工作環境：周圍無震源及腐蝕性介質；
16、凈重：～450g；
17、外形尺寸：230×66×36mm。
三、結構示意圖：
四、按鍵說明（如結合下二圖）：
1、“開機”鍵：
按此鍵時，電源打開，同時指示燈會亮起來，液晶顯示屏上會顯示出型號來。當液晶顯示屏顯示為0.00后，才可進行操作，（注：有時打開電源后，屏幕上可能會有類比信號的零點漂移數值顯示，也就是說數值顯示在零點上下漂移，這時只需按“清零”鍵清零即可）；
2、“關機”鍵：
按此鍵，關閉電源。（注：無論何時按此鍵時，電源關閉，但儲存的記憶數據不會消失）；
3、“記憶”鍵：
按此鍵時，存儲的測試數據（記憶數據）會依次被調出來顯示于屏幕上，此時“MEM”字樣閃爍首先顯示記憶次數，2秒后自動顯示記憶數據。若想退出記憶功能界面，只需按“清零”鍵即可退出；
4、“單位”鍵：
按此鍵可執行計測單位的切換，提供 N（牛頓）、Kg（公斤）、lb（磅）這三種單位，每按一次此鍵，單位就切換到下一單位；
5、“峰值”鍵：
按此鍵可執行手動峰值保持、自動峰值保持、負荷實時值三種模式之間的切換，液晶顯示屏上顯示的 “PEAK”表示手動峰值保持，“AUTO PEAK” 表示自動峰值保持，無“PEAK”及“AUTO PEAK” 顯示表示負荷實時值，每按一次此鍵，模式就切換到下一模式；
6、“存儲”鍵：
按此鍵時，屏幕上顯示的測試數據會被儲存起來（在手動峰值狀態下）。儲存的數據可利用“記憶”鍵調出、可利用“清零”鍵清除、亦可利用數據線輸出至電腦作分析處理或打印。當機內有測試數據被儲存時，液晶顯示屏上會有“MEM”顯示；
7、“清零”鍵：
按此鍵時，屏幕上的測試值會被歸零。
※ 當所使用的夾具的重量超過量程的 20%或時，按“清零”鍵無法清零，此時需先選用較輕的夾具，再按“清零”鍵即可清零；
※ 當所使用的負荷超過本機量程的20%時，按“清零”鍵無法清零，此時需先解除所加的負荷，再按“清零” 鍵即可清零；
※ 按住此鍵4秒鐘，存儲的測試數據可以全部清除（注：在某些狀態下可能無法清除，則需先關機，關機后重新開機，再按此功能鍵，即可清除全部記憶數據）；
8、“通迅”鍵：
按此鍵，可切換屏幕數字正、倒反轉。
五、屏幕顯示說明
1、PEAK
當“PEAK”顯示時，表示Peak mode（峰值保持模式）,顯示屏顯示峰值直至手動清零；當“AUTO PEAK”顯示時，表示“auto peak”（峰值保持自動解除模式），顯示峰值2秒后自動清零；當沒有顯示“PEAK”時，表示“track mode”（實時荷重值模式），屏幕上的數值隨荷重的變化而變化；
2、LO BAT
電池電壓降到7.0V以下時，屏幕上出現“LO BAT”，提示電壓不足，需重新充電（充電時仍可測試）；
3、MEM
有資料被儲存記憶時，“MEM”會顯示。按“DATA ”鍵查看記憶數據時，“MEM”閃爍。
六、儲存（記憶）資料：
1、儲存資料
在峰值保持（PEAK）狀態下，測試完成后，按“AUTO PEAK ” 鍵資料會被儲存起來，顯示屏上會有“MEM”字樣顯示，儲存的記憶資料在關機后也可保存。用“記憶”鍵查看記憶資料時，“MEM ”閃爍，先出現記憶次數，2秒后自動出現記憶數值。按“峰值”鍵可退出記憶直接進入測試。也可將數據輸入電腦作分析處理。本機可儲存896個數據。當“O.E”顯示時，表示第896個數據不能再儲存。
2、記憶清除
在一般荷重顯示狀態時，按“清零”鍵四秒以上，全部的記憶資料會被清除掉，“MEM”字樣消失。
本機可連接電腦，將測試數據輸入電腦。 查看、打印測試次數、平均值、最大值、最小值以及判別測試結果是否符合設定要求。