實驗方法原理 萃取：是利用物質在兩種互不相溶（或微容）溶劑中溶解度或分配比的不同來達到分離提純或純化的一種操作。
分配定律：
若被萃取溶液的體積為V，被萃取溶液中溶質的總質量為W0，每次萃取所用溶劑B的體積均為S，經過n次萃取后溶質在溶劑A中的剩余量為Wn，則：
因為 KV∕KV+S恒小于1
所以 n越大， Wn越小。一般n = 3~5，即萃取3~5次。
萃取的目的：分離和提純有機化合物，從液體中萃取常用分液漏斗。
試劑、試劑盒 冰醋酸與水的混合溶液乙醚 NaOH 酚酞指示劑
儀器、耗材 分液漏斗錐形瓶堿式滴定管
實驗步驟
1、具體操作
（1） 分液漏斗的選擇：比待處理液體積大1-2倍。
（2） 將含有有機物的水溶液和萃取溶劑依次自上口倒入分液漏斗。
（3）萃取溶劑一般為溶液體積的1/3。
（4） 放氣、分離徹底，上層液體從分液漏斗倒出。
（5） 萃取次數一般為3-5次。
（6）合并萃取液加入合適的干燥劑干燥，然后除去干燥劑，蒸去溶劑，即得到粗產品，再用重結晶或蒸餾等方法純化。
注意事項
1. 使用分液漏斗前要檢查玻賽和活塞是否緊密，使用前要先打開玻塞再開啟活塞。
2．漏斗向上傾斜，朝無人處放氣。
3．分液要徹底，上層物從上口放出，下層物從下口放處。