針對餐飲業油煙污染問題，國家環保部嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局（廳）和環境保護重點城市環境保護局將油煙污染問題列入正常環境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化置。
目前，全國各地對餐飲油煙污染的環境監測，大多數人停留在手工監測階段，時間覆蓋率低，監測范圍有限，難以反映較大區域內城市環境污染連續變化情況，也難以達到實時監測、實時超標報警、無人值守的要求，且費工費時，嚴重影響了環保部門的辦事效率和快速反映能力。同時，由于監管不到位，而導致油煙凈化裝置形同虛設，甚至根本沒有安裝油煙凈化裝置的現象，已成為油煙污染問題的重要起因。
為做到對餐飲業油煙污染的長效管理，山東仁科測控特別推出油煙在線監控系統，實時監控城市餐飲業的油煙排放狀況，如油煙凈化裝置的運行狀態、凈化裝置的清潔度、風機的運行狀態等，為監察提供有效的依據。
山東仁科測控精簡式油煙在線監測系統由監控設備、傳輸網絡和監控中心三部分部分組成，將采集到的各個監測點的情況，通過4G/GPRS傳輸到監控平臺，方便監管人員查看。
監控設備
建大仁科精簡式油煙在線檢測儀（RS-LB-210 ）是專用于餐飲行業檢測油煙濃度的設備，可采集1路油煙值、1路顆粒物值、1路非甲烷總烴值（NMHC）、2路電流采集；數據通過GPRS/4G自動上傳；云平臺24小時不間斷實時檢測，手機APP隨時隨地查看；實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限顯示報警；大容量儲存數據，最多可儲存65534條數據,小型防水箱，交流220V供電、IP53防護等級,體型小巧，安裝方便，可長期工作于戶外，針對油煙監測現場油煙成分復雜的問題，山東仁科測控設計了專用的傳感器，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，監測更精準，采用合理的設計，可達到長時間運行免維護，最長可半年維護一次。
技術參數：
采樣氣體溫度：-40~80℃
上傳數據間隔：30S上傳一次數據
油煙采集：采集范圍：0~20mg/m3 ，值數值分辨率：0.01mg/m3 ，精度：±7%FS
非甲烷總烴：采集范圍：0~20mg/m3 ，值數值分辨率：0.01mg/m3， 精度：±10%FS
顆粒物值：采集范圍：0~20mg/m3 ，值數值分辨率：0.01mg/m3 ，精度：±10%FS
安裝說明：
建大仁科精簡式油煙在線檢測儀采用對插頭，大大降低了接線時間，先在通風管道上打一個直徑16mm的孔，將風管插入到孔中，可以通過調節法蘭盤的位置控制設備進入的長短；將三個螺絲安裝到法蘭盤上，固定設備，完成安裝。
特別說明：油煙檢測儀上的法蘭盤的位置可調，用戶可以根據自己的需求調節法蘭盤控制油煙采樣頭進出長短。
傳輸網絡：數據通過GPRS/4G自動上傳。
監控中心：
建大仁科精簡版油煙在線檢測儀可接入山東仁科測控仁科油煙檢測系統和云平臺：
仁科油煙監測系統：是山東仁科提供的城市油煙在線監控系統軟件平臺，采用B/S模塊開發，Window界面風格，操作簡單方便；能實時顯示餐飲企業的凈化裝置運行狀態和清潔程度、風機運行狀態，并以各種圖形展示業務數據，形象直觀；可部署于用戶自有的服務器或政府服務器，功能強大；符合用戶自身的特點，滿足用戶對信息安全的要求。
環境監控云平臺：若將建大仁科精簡式油煙在線檢測儀送數據至云平臺，設備需插上流量卡，將目標地址設置 ，目標端口設置為8020，設置完成后，設備自動上傳數據至云平臺。
