氣相色譜法檢測牛奶中鄰苯二甲酸酯類增塑劑

 鄰苯二甲酸酯是鄰苯二甲酸化合物的衍生物，也稱肽酸酯，它一般為無色透明的液體，難容于水，易容于有機溶劑甲醇、乙醇、難揮發，具有高脂溶性，屬于中等極性物質。

  鄰苯二甲酸酯類化合物作為商品使用物質約有10種，特別是在食品行業，塑料制品運用的越來越廣泛。例如：牛奶中的包裝以及生產中都用到了塑料，而鄰苯二甲酸酯類物質具有積累性，容易通過塑料制品遷移到牛奶中，液體經過人體吸收后，增塑劑轉移到人的體內，由于增塑劑有毒性、富集性而且很難排出體外，所以會傷害人的身體健康。

  可采用氣相色譜法測定牛奶中鄰苯二甲酸酯類增塑劑。

  所需儀器：氣相色譜儀、毛細管色譜柱 （30m×0.32mm×0.5μm） 、微量進樣器 1μL 、高壓鋼氣瓶 、分析天平。

  檢測條件為：

  色譜柱：毛細管色譜柱(30m×0.32mm×0.5μm) ；氣化室溫度：340℃; 柱溫：280℃; 檢測器：氫火焰離子化檢測器，溫度：200 ℃；

  載氣：氮氣，純度≥99.9%，流量，大約1 mL/min ；空氣：純度≥99.9%，流量約為300mL/min；氫氣：純度≥99.9%，流量約為30mL/min；氫氣空氣流量比約為10:1; 進樣量:1μL。