雙金屬溫度計的優點在于響應速度快、 體積小、線性度好、較穩定，國外有些產品還具備高溫工作性能。
1.雙金屬溫度計的熱電勢大小僅與熱電極材質的熱電性質和兩端溫度差有關。
2.采用同一種勻質導體或半導體構成回路,都不會產生熱電勢。
3.熱電偶兩個接點溫度T,T0，若T=T0,熱電偶的熱電勢為零。 中間溫度定律為制定熱電偶分度表奠定了基礎。
4.許多年來，科學家們試圖研究能否用函數關系式甚 至用分段函數來表達熱電偶的熱端（測量端）溫度與 熱電偶回路所產生的熱電勢之間的關系，最終沒能成 功。
5.若兩種導體A，B分別與第三導體組成熱電有較寬的測溫范圍,長期使用的物理化學性能穩定
6.電導率高,電阻溫度系數小； 配置的熱電勢靈敏度高,熱電勢與溫度之間成線性，易于復制,工藝簡單,價格便宜。
一般雙金屬溫度計用在低溫，熱電偶用在高溫。 如果溫度超過 500 度的話那么雙金屬溫度計的阻值會非常大，可能會影響測量結果，甚至會出現 不能出來測量結果的情況發生。