農業農村部辦公廳關于2020年度動物及動物產品獸藥殘留監控結果的通報
各省、自治區、直轄市農業農村（農牧、畜牧獸醫）廳（局、委），新疆生產建設兵團農業農村局，中國獸醫藥品監察所：
按照《2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃》（農牧發〔2020〕8號）安排，各相關任務承擔單位完成了2020年度動物及動物產品獸藥殘留監控計劃檢測工作，現將有關情況通報如下。
一、檢測樣品情況
2020年共完成畜禽及蜂產品獸藥殘留檢測6733批，其中畜禽產品6683批，蜂產品50批。檢測樣品包括雞蛋、雞肉、雞肝、牛奶、牛肉、羊肉、豬肉、豬肝、豬尿、蜂產品等10類動物產品。檢測的藥物及有害化學物質共18類76種，其中雞蛋6類19種、雞肉10類44種、雞肝2類17種、牛奶5類31種、牛肉5類12種、羊肉2類17種、豬肝1類2種、豬尿1類2種、豬肉9類58種，蜂產品12類61種。畜禽產品樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區、直轄市；蜂產品樣品來源為浙江、山東、河南、湖北、四川等5個省份。
二、檢測結果
6683批畜禽產品樣品中，合格6649批，樣品合格率99.49%。50批蜂產品中，合格47批，樣品合格率94.00%。
（一）畜禽產品檢測結果。共檢出不合格樣品34批。其中，5批豬肉中檢出磺胺二甲嘧啶，殘留量292~354μg/kg（限量100 μg/kg）；1批豬肉中檢出恩諾沙星與環丙沙星，殘留量609 μg/kg（限量100μg/kg）；1批豬肉中檢出替米考星，殘留量193 μg/kg（限量100μg/kg）；1批豬肉中檢出氧氟沙星，殘留量65.8 μg/kg（臨時限量10μg/kg）；23批雞蛋中檢出環丙沙星，殘留量18.6~27.4μg/kg（臨時限量10μg/kg）；1批雞蛋樣品中檢出恩諾沙星，殘留量106 μg/kg（臨時限量10μg/kg）；2批雞蛋中檢出氯羥吡啶，殘留量34.0μg/kg、1070 μg/kg（臨時限量10μg/kg）。畜禽產品不合格樣品匯總表見附件1。
（二）蜂產品檢測結果。共檢出超標樣品3批。其中，檢出四環素和諾氟沙星1批，殘留量25.4 μg/kg（限量5μg/kg）、163 μg/kg（臨時限量10μg/kg）；檢出甲硝唑1批，殘留量10.5 μg/kg（不得檢出）；檢出呋喃西林代謝物氨基脲（SEM）1批，殘留量5.0 μg/kg（不得檢出）。蜂產品不合格樣品匯總表見附件2。
三、下一步工作要求
各地要高度重視獸藥殘留監控工作，在配合完成國家監控計劃的同時，認真組織制定轄區內2021年動物及其產品獸藥殘留監控計劃。對樣品中檢出禁用藥品及其他化合物的，或者依據最大殘留限量標準判定不合格的，應依據《食品安全法》《農產品質量安全法》《獸藥管理條例》有關規定對相關違法違規行為進行查處；依據臨時限量判定不合格的，要及時做好跟蹤監測和追溯工作，依法查處養殖環節違規使用原料藥和抗菌藥行為。同時，要加大監督檢查力度，督促養殖場（戶）建立健全養殖用藥記錄，指導養殖場（戶）科學使用獸藥，嚴格落實休藥期制度，嚴把畜禽產品質量安全關。
附件：1. 2020年畜禽產品獸藥殘留檢測不合格樣品檢測
結果匯總表
2. 2020年蜂產品獸藥殘留檢測不合格樣品檢測
結果匯總表
農業農村部辦公廳
2021年1月22日
當地時間11月11日，日媒報道日本著名乳業品牌明治牛奶因產品中檢出獸藥殘留，緊急宣布召回4.5萬瓶已上市的瓶裝牛奶。報道稱，這一獸藥殘留名為“磺胺甲惡唑”，常用于牛或豬等感染癥的預防或治療。由于這種物......
近日，第十屆中國藥學會藥物檢測質量管理學術研討會在青島圓滿舉行。此次會議匯聚了眾多藥品檢測質量管理領域的專家學者和科技人員。會議中，三維天地的咨詢總監張金平女士發表了《數智化實驗室趨勢分析》的主題演講......
為切實做好動物性食品中獸藥殘留國家標準立項工作，不斷完善獸藥殘留食品安全國家標準體系，保障動物性食品安全，現公開征集2023年獸藥殘留標準制修訂項目。全國獸藥殘留專家委員會辦公室關于征集2023年獸藥......
睿科集團是一家專注于大健康領域的專業化、綜合性集團公司。其全自動均質器、高通量真空平行濃縮儀、固相萃取儀等儀器是獸藥殘留檢測前處理過程中的重要使用儀器，為獸藥殘留檢測工作提供了多樣化的前處理解決方案。......
農業農村部辦公廳關于2020年度動物及動物產品獸藥殘留監控結果的通報各省、自治區、直轄市農業農村（農牧、畜牧獸醫）廳（局、委），新疆生產建設兵團農業農村局，中國獸醫藥品監察所：按照《2020年動物及動......
農業農村部辦公廳關于2020年度動物及動物產品獸藥殘留監控結果的通報各省、自治區、直轄市農業農村（農牧、畜牧獸醫）廳（局、委），新疆生產建設兵團農業農村局，中國獸醫藥品監察所：按照《2020年動物及動......
各有關單位：按照農業農村部農業行業（國家）標準制修訂工作部署，2020年獸藥殘留標準制修訂工作已全面啟動，為做好申報工作，現就有關事宜通知如下：一、申報單位應具備承擔標準制修訂工作的能力和條件，對擬申......
2020年3月31日，歐盟食品安全局（EFSA）發布2018年動物及動物產品中獸藥殘留及其他物質監測結果報告。該報告總結分析了2018年收集的監測數據。28個歐盟成員國共檢查了657818個樣本，其中......
3月18日，河南省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、酒類、肉制品、飲料、水產制品、餅干、茶葉及相關制品、食用農產品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點、炒貨食......
3月2日，重慶市市場監督管理局公布了疫情期間食品專項抽檢情況。該局對米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鮮活水產品等重點食品開展了專項監督抽檢，抽檢餅干、酒類、糧食加工品、乳制品、食用農產品、調味品、飲料、食用......