濕度是表明環境中含水量的一個指標，在生活中，我們所說的濕度，常常是指空氣濕度。而濕度傳感器測量的類型非常廣泛，根據測量的指標進行區分，濕度傳感器可以分為相對濕度、濕度與露點這三種常見的類型。
在日常生活中的濕度測量，通常是“相對濕度”的測量，用%RH表示，比較常見的應用有空調、冰箱、嬰兒保溫箱等，它們會用到濕度傳感器進行濕度的實時檢測。
例如，恒溫箱是一種能維持箱內溫濕度在設定界限范圍內的貯存設備，常用于醫療、食品、工業用品存儲運輸以及科學實驗研究中。其最主要功能是，可根據安裝在箱內的濕度傳感器測量值，對內部的濕度進行調節，將箱內環境控制在設定值附近，確保存放于箱內物品始終處于要求的理想濕度環境中。
還有一種用在農業種植方面的特殊濕度傳感器，那就是土壤濕度傳感器。這種濕度傳感器的工作原理，是通過測量兩電極之間的電阻大小來判斷土壤的濕度高低。土壤作為電極間的導電介質，含水量低則導電性差，電阻值高；含水量高則導電性強，電阻值低。通過這種反向的對應關系，可實現對土壤含水量的大致檢測。
而濕度的測量，則較多的用在工業用途或是研發領域。比如在航天領域，為考慮太空員每日正常排放的水氣量，太空艙內濕度的管控非常重要。文物的保存，同樣也會用到濕度傳感器，特別是紙質文物、膠卷。這是因為文物在典藏、修護、運送、展覽過程中的濕度不同，容易造成文物的物理甚至化學上的變化與破壞。
感測“露點”的濕度傳感器，則通常運用在汽車的自動防霧氣、空調設備內的防止結霜系統。