選購的制冰機如果恰好匹配您的需要可以為減少時間和金錢上的浪費。如果選購的制冰機產能過小，則意味著在未來需要再額外購置一臺；如果產能過大，則意味著過多的水電消耗。從外形上來看，商用制冰機主要有兩種樣式：一體式和分體式。
一體式制冰機
顧名思義，一體式制冰機，又稱“臺下制冰機”，為制冰和儲冰系統整合在一起，并可以安裝在吧臺之下的制冰設備。該類型制冰機安裝和操作都很簡單，插電、接水即用。一體式制冰機一般用于客流量較小的酒吧或者小型餐廳。商用臺下制冰機24小時額定產量一般在25公斤至140公斤之間。
一體式臺下制冰機優點
結構緊湊
可在空間狹窄的區域安裝使用
通電、接水即可使用
一體式臺下制冰機缺點
產量有限
儲冰桶容量有限
分體式制冰機
分體式制冰機由兩部分組成：機頭，即“制冰系統”，與儲冰桶兩部分。
分體式制冰機產量多樣，24小時額定產量從150公斤到900公斤不等。儲冰桶容量的大小可以根據使用情況而定，從100公斤到500公斤不等。由于儲冰桶僅具備短時保溫能力，所以，您需要根據預估用冰量來選擇合適容量的儲冰桶。
分體式制冰機優點
冰桶可以更換
產量大，可以滿足大用冰量需求
可配套售冰機使用
分體式制冰機缺點
相比一體式制冰機，分體式制冰機所需安裝空間更大
能耗更高，可能需要準備額外的電源線路。