酸堿滴定法在工、農業生產和醫藥衛生等方面都有非常重要的意義。三酸、二堿是重要的化工原料，它們都用此法分析。在測定制造肥皂所用油脂的皂化值時，先用氫氧化鉀的乙醇溶液與油脂反應，然后用鹽酸返滴過量的氫氧化鉀,從而計算出1克油脂消耗多少毫克的氫氧化鉀，作為制造肥皂時所需堿量的依據。又如測定油脂的酸值時,可用氫氧化鉀溶液滴定油脂中的游離酸,得到 1克油脂消耗多少毫克氫氧化鉀的數據。酸值說明油脂的新鮮程度。糧食中蛋白質的含量可用克氏定氮法測定。很多藥品是很弱的有機堿，可以在冰醋酸介質中用高氯酸滴定。測定血液中HCO的含量，可供臨床診斷參考。[1]