碳源是為微生物提供碳素來源的物質,用于合成菌體,碳源物質在細胞內經過一系列復雜的化學變化后成為微生物自身的物質(如糖類、脂質、蛋白質等)。碳可占一般細菌細胞干重的一半。
全自動微生物鑒定儀就是利用微生物對不同碳源代謝率的差異,針對每一類微生物篩選95種不同的碳源,配合顯色物質(如 TTC、TV),固定于96孔板上,結合陰性對照,接種菌懸液后培養一定時間,通過檢測微生物細胞利用不同碳源進行新陳代謝過程中產生的氧化還原酶與顯色物質發生反應而導致的顏色變化(吸光度)以及由于微生物生長造成的濁度差異(濁度),與標準菌株數據庫進行比對,即可得出最終鑒定結果。