參考值
放射免疫法：13.00-115.00ng/L
臨床意義
1、胃泌素瘤(Zollinger-Ellison syndrome，卓-艾綜合征)：卓-艾綜合征是胰腺最常見的內分泌腫瘤，是胰島中分泌胃泌素的D細胞增生而發病，分泌大量胃泌素，使壁細胞極度增加。其次，發生在胃、十二指腸。卓-艾綜合征具下列三聯癥：高胃泌素血癥，可高達l000pg/ml；高胃酸排出量，基礎胃酸>；15mmol/h，可達正常人的6倍；伴有反復發作的胃、十二指腸多處潰瘍，且多為難治性潰瘍，伴慢性腹瀉。
2、胃與十二指腸潰瘍：胃泌素在胃十二指腸潰瘍的發病機制中起到基本或重要的作用，基礎狀態下血清胃泌素偏高，平均水平大約為160pg/ml，與正常范圍可有一定重疊；但在進食及其他刺激胃泌素分泌的情況下則明顯增高，高胃泌素是胃潰瘍的重要發病機制之一。
3、慢性萎縮性胃炎：分A、B型。A型為一種自身免疫性疾病，壁細胞抗體陽性，壁細胞萎縮，胃酸分泌減少，刺激胃竇部G細胞分泌胃泌素增加；B型為非自身免疫性疾病，壁細胞抗體陰性，病變部位主要在胃竇部，幽門腺G細胞受損，胃泌素分泌減少。幽門螺桿菌性胃炎血清胃泌素增加。幽門螺桿菌刺激胃泌素的機制有很多因素，如炎癥細胞因子的刺激增加，或由于幽門螺桿菌產生的尿素酶使局部pH值升高等，均可使胃竇部胃泌素釋放增加，反之根治或抑制幽門螺桿菌感染后胃泌素釋放均有減少。
4、胃竇粘膜增生：胃次全切除術后殘留胃竇及慢性腎功能衰竭均可有血清胃泌素增高。需要檢查人群：胃炎，胃腸道疼痛者。