物料的加工是在均質閥里進行的，物料在高壓下進入調節間隙的閥件時，物料獲得極高的流速（200－300m/s），從而在均質閥里形成一個巨大的壓力下跌，在空穴效應，瑞流和剪切的多種作用下把原先比較粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細微分散、均勻、穩定的液－液乳化物或液－固分散物。根據各物料的特性，分別設計種種結構的均質閥，使用戶在同樣達到產品質量要求的情況下實現低耗高效的程度。
