電子鼻與電子舌有什么不同

　　智舌（電子舌）定義：又稱味覺傳感器或味覺指紋分析儀，是一種主要由交互敏感傳感器陣列、信號采集電路、基于模式識別的數據處理方法組成的現代化定性定量分析檢測儀器。（該定義出自Yu. Vlasov, et al. / Pure and Applied Chemistry 77, 1965-1983）
　　SmarTongue型電子舌，它最大特點就是有交互敏感傳感器陣列，精度比較高，穩定性能也比較好。國內現在很多家高校都購買過這款儀器，反映還不錯。

　　智鼻（電子鼻）定義：電子鼻鼻的檢測對象主要揮發性的風味物質。
　　當一種或多種風味物質經過智鼻時，該風味物質的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經過特殊的智能模式識別算法提取。利用不同風味物質的不同“氣味指紋”信息，就可以來區分、辨識不同的氣體樣本。另外，某些特定的風味物質恰好可以表征樣品在不同的原料產地、不同的收獲時間、不同的加工條件、不同存放環境等多變量影響下的綜合質量信息。智鼻采用最先進的傳感器組合而成，是目前同類儀器穩定性最好，檢測精度最高的電子鼻。
　　iNose型電子鼻顯著特點：獨特的交互敏感多傳感器陣列：14個進口不同性質的金屬氧化物半導體傳感器，傳感器可以獨立更換