抗凝血酶（Antithrombin，以下簡稱AT），簡稱為AT，血漿源性AT簡稱pAT。pAT是體內重要的天然抗凝蛋白，屬于絲氨酸蛋白酶抑制物家族成員，其血漿濃度約為100～150 μg/ml (2～3 μmol/L)。pAT由肝臟及血管內皮細胞產生，是一種維生素K依賴的并由432個氨基酸組成的分子質量為58 ku的單鏈糖蛋白，含4個N糖基化寡糖鏈及3個二硫鍵。根據其135位的天門冬酰氨是否含糖基可分為含糖基的α異構體及無糖基的β異構體。由于α異構體135位的糖基可以阻止與肝素的結合，故其與肝素的親和力小于β異構體。現還通過轉基因綿羊獲得了重組抗凝血酶，簡稱rAT。Masaaki Hirose等在中國倉鼠卵巢細胞上表達了rAT，通過成批發酵使其產量達到1 g/L。純化的rAT具有pAT的特異活性，減少了糖基量，增強了與肝素的親和力。