纖維素酶是一種對纖維素纖維大分子的水解有特殊催化作用的活性蛋白質，纖維素酶的種類很多，由于Lyocell纖維織物的特殊結構和性能，并不是所有的纖維素酶都能去除Lyocell的原纖維，目前國內開發的用于Lyocell纖維酶處理的酶制劑大多為酸性纖維素酶。由于使用的酶不同，加工時需要pH值和溫度也不同。所以酶處理加工時，應嚴格控制pH值、溫度、酶的用量、處理時間以及處理均勻度。對于Lyocell纖維織物來說，如果酶的處理不均勻，就會造成局部強力下降，并且帶來后續染色加工的困難，所以加工中在保證光潔面效果的同時也要避免織物處理的不均勻性。酶處理的程度應根據實際的品種和生產工藝來確定，一般應以織物的失重率為3．5％左右為宜。如果失重率過低，則原纖的去除不夠充分；而失重率過高，則織物的強力損失過大，造成浪費。
在日常洗滌中，堿性蛋白酶品種多、使用廣。它可以在堿性(一般在pH9～11 之間)條件下保持較強活力，并催化污跡中的蛋白質水解，使結構復雜的蛋白質分解成相對分子質量較小的水溶性肽，或者進一步分解為氨基酸，原來粘附在衣物上的汗漬、血漬等污物，就可被洗掉。堿性蛋白酶在35～50 ℃時活力最強。
纖維素酶主要作用于纖維織物上的微纖維，達到整理、翻新織物的目的，避免出現發毛、纏球等現象，其最適pH 范圍是7～11， 最適溫度為50～60 ℃。淀粉酶能使淀粉變為分子量較小的易溶性物質，從而達到洗滌的目的，其pH 最適范圍是8～10，最適溫度為40～60 ℃。
酶具有專一性和高效性，酶的活性受溫度、pH等因素的影響。在其他條件不變的情況下，酶的濃度也影響其催化效率。因此，我們在探討加酶洗滌劑的最佳洗滌條件時，應考慮酶的種類和數量、溫度、PH等。