乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉,又稱乳糖酶缺乏癥。
乳糖酶缺乏是廣泛存在的世界性問題,遠東人群發生率高,大部分人群不出現癥狀,但在以乳汁為主要飲食的新生兒及嬰幼兒中常發生腹瀉等癥狀。