1、茚三酮反應（ninhydrin reaction）
試劑：茚三酮（弱酸環境加熱）
顏色：紫色（脯氨酸、羥脯氨酸為黃色）
原理：檢驗α-氨基酸
2、坂口反應 （Sakaguchi reaction）
試劑：α-萘酚+堿性次溴酸鈉
顏色：紅色
原理：檢驗胍基，精氨酸有此反應
3、米隆反應（又稱米倫氏反應）
試劑： HgNO3+HNO3+（加熱）
顏色：紅色
原理：檢驗酚基，酪氨酸有此反應，未加熱則為白色
4、Folin-Ciocalteau反應（酚試劑反應）
試劑：磷鎢酸-磷鉬酸
顏色：藍色
原理：檢驗酚基，酪氨酸有此反應
5、黃蛋白反應
試劑：濃硝酸（煮沸）
顏色：黃色
原理：檢驗苯環， 酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸有此反應
6、Hopkin-Cole反應（乙醛酸反應）
試劑：乙醛酸，濃硫酸
顏色：紫紅色
原理：檢驗吲哚基，色氨酸有此反應
7、Ehrlich反應
試劑：對二甲氨基苯甲醛、濃鹽酸
顏色：藍色
原理：檢驗吲哚基，色氨酸有此反應
8、硝普鹽試驗
試劑：Na2(NO)Fe(CN)2·2H2O、稀氨水
顏色：紅色
原理：檢驗巰基，半胱氨酸有此反應
9、Sulliwan反應
試劑：1,2-萘醌-4-磺酸鈉、Na2SO3
顏色：紅色
原理：檢驗巰基，半胱氨酸有此反應
10、Folin反應
試劑：1,2-萘醌-4-磺酸鈉（堿性環境）
顏色：深紅色
原理：檢驗α－氨基酸