普遍性
1、酶與一般催化劑一樣,只催化熱力學允許的化學反應(即可逆反應)
2、可以加快化學反應的速率,而不改變反應的平衡點,即不改變反應的平衡常數
3、作用機理都是降低反應的活化能
4、在反應前后,酶沒有質和量的改變,且微量的酶便可發揮巨大的催化作用。
特殊性
但是酶也具有不同于其他催化劑的特殊性。
在酶促反應中,酶作為高效催化劑,使得反應以極快的速度或在一般情況無法反應的條件下進行。
酶是生物體內進行各種化學反應最重要的物質。