單胺氧化酶是一種具有多個結合部位的單一分子酶，對底物的特異性不高，可使多種胺類氧化脫氨。
單胺氧化酶含有銅離子，分布在肝、腎等組織的線粒體中，其含量依次為肝、心、腎、腦、肺、骨骼肌，血小板和胎盤中也含有單胺氧化酶。
單胺氧化酶參與膠原纖維的生成，因此一些纖維化疾病時該酶往往升高。測定血清中酶活性可以反映其在結締組織中的活性，從而了解組織纖維化的程度。
