丁酰膽堿酯酶(Butyrylcholinesterase,BuChE)又稱假性膽堿酯酶(血清膽堿酯酶)、擬乙酰膽堿酯酶(Pseudocholinesterase,PChE)或膽堿酯酶Ⅱ,臨床常規檢查的即為此類酶,通常簡稱為ChE,肝臟發生實質損害時此酶合成減少。