生產方法：工業生產采用苛性鉀溶液中和磷酸制得，亦可先用碳酸鉀溶液中和磷酸，后用苛性鉀溶液中和而得
1、中和法
將固體苛性鉀配成30%水溶液，經澄清、過濾除去雜質，計量后加入耐腐蝕反應罐中，在攪拌下緩慢加入適量的50%磷酸溶液，在90～100℃下進行中和反應，反應終點控制pH8.5～9.0(用酚酞作指示劑剛顯紅色為止)。加熱至120～124℃進行濃縮，至溶液濃度達到要求范圍后過濾除去不溶物。澄清濾液經冷卻至20℃以下析出結晶，再經離心分離，稍加風干，制得磷酸氫二鉀成品。其反應方程式如下：
H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O
母液經過濾后返回流程使用。
2、碳酸鉀法
在不斷攪拌下，將碳酸鉀溶液加入30%的磷酸溶液中反應，中和終點為pH值8.5～9.0(酚酞指示劑剛顯紅色)；中和液濃縮至120～124℃后過濾除去不溶物，然后冷卻至20℃以下結晶；離心分離、干燥得產品，母液送至中和工序回用 [2] 。反應方程式如下：
K2CO3+H3PO4→K2HPO4+H2O+CO2↑