產氣莢膜桿菌為專性厭氧菌,最適溫度為37℃。在血瓊脂平板上,37℃培養24-48h后,可形成直徑2-5mm,圓形凸起,不透明,光滑,灰白色,邊緣整齊的菌落。菌落周圍有較大的乙型溶血圈,其外圍常又有一層不完全的溶血圈。在皰肉培養基中生長迅速,37℃培養18-24h后,肉湯呈均勻混濁,產生大量氣體,并可將上面封口的蠟蓋(或凡士林)沖開,肉渣變粉紅色,不被消化。