動物細胞中心粒主要有以下幾方面的功能：
(1)中心粒是微管的組織中心，中心粒的自發活動，可以使細胞質內存在的微管蛋白亞單位有條理地聚合起來,形成微管結構。
(2)中心粒與紡錘體的形成也有密切的關系,中心粒也是紡錘體微管的組織中心.如在一些生長快速的間期細胞中,在中心粒的周圍可以看見有許多輻射狀排列的微管,這里醞釀著有絲分裂期紡錘體的形成。
(3)中心粒可能在超微結構的水平上，調節著細胞的運動。
(4)中心粒也能產生纖毛和鞭毛，它們從中心粒的一端長出。
(5)動物細胞的中心粒與星體，紡錘體,染色體等組成了有絲分裂器。動物細胞借助有絲分裂器的作用，使染色體能夠準確地，有條不紊地在細胞內活動，從而使細胞正常地進行分裂。有絲分裂器有兩極，每極有一對中心粒。分裂器的極，決定了染色體的運動方向；分裂器赤道面的方向，決定了母細胞分裂成兩個子細胞橫縊面的位置。有絲分裂器還能把成對的染色體拉向相反的兩極。