70~140mg/dl(3.9~7.8mmol/l)
人體血液中含有一定濃度的葡萄糖,簡稱血糖。血糖是供給人體活動的主要能量來源,膳食中糖類供給全身總熱量的60~70%。人體在正常情況下血糖保持動態平衡,波動在70~140mg/dl(3.9~7.8mmol/l)之間,最高不超過180mg/dl(10mmol/l)。
葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產生葡萄糖酸和過氧化氫,過氧化氫在過氧化物酶的作用下使鄰聯甲苯胺生成藍色物質,此有色物質在625nm,波長下與葡萄糖濃度成正比。通過測定藍色物質的吸光度可計算樣品中葡萄糖的含量。