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  • 發布時間:2022-07-29 10:35 原文鏈接: 嗜酸乳桿菌的增殖方式介紹

      在營養豐富的MRS培養基巾,添加低聚糖對3株乳酸菌增殖的影響,如低聚異麥芽糖對嗜酸乳桿菌、乳酸乳桿菌、乳酸鏈球菌均有一定的增殖作用。

      低聚糖是由2~10個單糖單位通過糖苷鍵而連接的小聚合體,介于單體單糖與高度聚合的多糖之間。國外已有報道,低聚糖可以促進腸道雙歧桿菌和乳酸菌的增殖,抑制大腸桿菌等的生長,還可以穩定腸道環境,提高腸黏膜免疫功能等。也有報道低聚果糖僅可提高糞便中微生物的數量,不能促進腸道中雙歧桿菌的數量。

      通過本實驗可以看出,低聚異麥芽糖和低糖均可一定程度的促進禽源嗜酸乳桿菌、乳酸乳桿菌和乳酸鏈球菌的增殖。

      低聚糖作為雙歧因子,不能被消化道和病原菌利用,僅能被益生菌利用,從而可使益生菌大量繁殖,作為益生菌的增殖因子,增強益生菌的競爭優勢。本實驗進行了不同營養條件下異麥芽低聚糖對3株乳酸菌體外增殖的觀察。

      本實驗結果顯示,在營養貧瘠的培養基中,低聚糖可以明顯的促進乳酸菌的增殖,這對于臨床上人和動物機體的腸道恢復具有積極的意義。乳酸桿菌和雙歧桿菌等腸道有益菌群的生長增殖需要較高的營養水平,而大腸桿菌等條件致病菌對于營養的要求相對較低,在腸道內繁殖時,獲得其生長的營養要求較容易。正常健康的機體腸道環境下,有益菌群獲得足夠的營養,生長增殖比較旺盛,對有害菌群亦起到了一定的抑制作用;而當機體腸道紊亂,有害菌群大量增殖消耗營養,有益菌群此時營養條件不夠,生長增殖受到影響,從而更加加劇了腸道環境的惡化。而此時服用低聚糖,可有效的發揮其對于乳酸桿菌的增殖作用,加之其不被有害菌群所利用的特性,決定了它可以特異的促進雙歧桿菌、乳酸桿菌生長,從而達到調節腸道菌群平衡的效果。

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